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生物食源性疾病暴发管理准则
生物食源性疾病暴发管理准则CXG96-2022
2022年通过
CXG96-20222
引言
食源性疾病包含多类疾病，是重要的公共卫生问题；其原因是食用了受到生物危害（生物食源性疾病）或化学品（化学食源性疾病）污染的食物。食品污染可能发生在从初级生产到消费者消费的任一环
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