单位食堂投标书.pdf

单位

食堂

投

标

书

招标单位：

投标人：

9月10

日

工程投标书及承诺书

、投标函2

2、投标保证书3

3、服务承诺书4

4、投入资金承诺书5

第二章投标方案………6

1、投标人基本情况介绍6

2、经营方针6

3、经营定位7

4、管理措施8

5、服务理念9

6、食堂经营设想方案10

7、食堂承包经营优势14

第三章食堂经营管理流程18

1、厨房规范化操作程序18

2、厨工切配规范化操作程序19

3、蒸饭规范化操作程序20

4、洗碗规范化操作程序22

5、清洁规范化操作程序22

第四章购入食品检验标准24

第五章卫生、安全、品质管理细则25

第六章服务管理细则第七章食堂突发事故应急预31

案………33

附表相关证书………35

工程投标书及承诺书

一、投标函

致：县人民医院

1、根据贵院的邀请，我们决定参加贵院项目的投标。我方

授权XXX代表我方XXX全权处理本项目投标有关事宜。

2、我方愿意按照招标文件规定的各项要求，向招标方承包

XX县人民医院食堂经营管理，每年愿意缴纳规定的费用人民币

五万一千元整（51000元），三年共计缴纳人民币十五万三千元

（153000元）。

3、我方为本项目提交的投标书一式三份，其中正本一份、

副本二份。

投标人：

2016年9月10日

我自愿参加自治县人民医院食堂项目的招标活动。为表

诚意，我愿意按照招标文件规定预先交纳现款2000元人民币作

为投标履约保证金。保证严守招标规则，所提供证件、资料真实、

合法，所作承诺不可撤销。

当发生下述情况之一时，我方愿承担违约责任，即我方所交投标

履约保证金不予返还。

1、有串标和中途撤标行为；

2、被确定中标后，放弃中标项目或拒签合同；3、有其他严重违

反招标文件规定的行为。

投标人：

2016年9月10日

本着“实惠、卫生、可口，薄利多销”的经营宗旨，为更好

的服务全院职工及住院患者，确保食堂经营质量，按时按质提供

物美价廉、营养可口的膳食，本人向院方做出以下食堂服务承诺，

以保障顾客群体的利益。

、保证严格遵守贵院制定的各项规定。

2、保证严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。

3、保证严格履行合约条款，保证质量、分量，用心服务。4、我

方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”上岗。5、营业期

间保证准时开餐，如菜不够，可随时加做。

6、按照环保节能要求，绝对不在经营