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食品安全事故应对预案PPT制作人:来日方长时间:2024年X月X日目录第1章食品安全事故概述第2章食品安全事故的预警和监测第3章食品安全事故的预防措施第4章食品安全事故的应急响应和处理第5章食品安全事故的恢复和重建第6章食品安全事故的总结和展望01第1章食品安全事故概述食品安全事故的定义和范围食品安全事故指食品中存在或可能存在对人体健康造成严重危害的物质,包括但不限于微生物、化学污染物、有害物质等。其范围涵盖生产、加工、运输、储存、销售等各个环节。食品安全事故的类型和等级类型类型类型等级化学污染物轻微有害物质微生物污染食品安全事故的影响因素和特点食品安全事
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