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农贸市场食品安全工作演讲人：日期：农贸市场概述食品安全法律法规食品安全管理体系建设食品安全日常监管工作食品安全风险防控措施食品安全宣传教育工作总结与展望目录01农贸市场概述市场规模与特点市场规模庞大农贸市场作为城市居民获取农副产品的主要场所，市场规模庞大，交易活跃。特点鲜明农贸市场以零售为主，商品种类繁多，价格相对实惠，且新鲜度较高。商户构成及经营范围商户构成多样农贸市场的商户包括个体农户、合作社、批发商等，构成多样。经营范围广泛商户经营范围涵盖蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品、粮油等各类农副产品。消费者群体特征以城市居民为主农贸市场的消费者主要以城市居民为主，他们注重食品的新鲜度和价格。购买目
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