食物生产与社会生活课件高三统编版历史选择性必修2一轮复习.pptx

模块四选择性必修2经济与社会生活第十六单元食物生产与社会生活和生产工具与劳作方式

食物生产与社会生活(1)两大主题：以食物获取为代表的生产力的进步和相应生产关系的变革。(2)两大方式：食物获取方式经历了从渔猎采集到农(牧)业生产。(3)三大分工：原始社会后期发生的畜牧业同农业的分离；发生于原始社会末期的手工业和农业的分工；原始社会晚期商人阶层的产生。(4)三大区域：亚非地区、古希腊罗马地区、美洲地区生产工具与劳作方式(1)一大趋势：生产工具和劳作方式从传统逐渐走向现代。(2)两大领域：生产力和生产关系领域。生产力决定生产关系，生产方式的变革对人类社会发展具有革命性的意义。(3)三大阶段：世界古代生产方式的变化、近代生产方式的变化以及现代生产方式的演进

第41讲食物生产与社会生活

考点梳理

一、从食物采集到食物生产(一)人类早期的生产与生活1．采集渔猎时期：(1)时间：远古时期。(2)生活：人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事______和______，在一定的地域范围内过着______的生活。采集渔猎迁徙

2．原始农业出现：(1)产生：大约______年前，原始的农耕和畜牧出现。(2)表现农耕西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地东亚：黄河中上游是___的发源地。长江中下游的居民在世界上最早种植______中美洲：是______、______等作物的原产地畜牧业原因农耕和定居生活的出现表现距今约9000年前，______的人们已经饲养_______________距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；后来，河姆渡居民也饲养猪和狗距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马1万粟水稻玉米甘薯西亚绵羊和山羊

(3)农业出现的影响是人类经济和社会生活的_______________人类开始从食物采集者转变为_______________初步改变了纯粹依赖自然资源的状况增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了_______________促进了生活和生产方式的变化人类从迁徙过渡到______，逐渐形成聚落一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生推动了____________的发展天文历法获得较快发展数学和其他相关学科也逐渐发展起来第一次革命食物生产者人口的增长定居科学技术

(二)不同地区的食物生产与社会生活1．两河流域和尼罗河流域：(1)食物生产：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。(2)社会生活：①古巴比伦王国：王室和神庙拥有许多土地；政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。②古埃及：土地主要由王室和______占有。2．古代中国：(1)食物生产：分为北方______农业区和南方稻作农业区。(2)社会生活：①商和西周时期：土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。②战国以后：铁犁牛耕的应用；农民以家庭为基本单位进行生产。③秦以后：统治者推行重农抑商政策。④秦汉到隋唐：逐渐形成北方旱田和南方水田两种____________的农业技术体系。神庙粟麦精耕细作

3．古代希腊和古代罗马地区食物生产社会生活古代希腊①______和小麦成为主要粮食作物。②实行谷物与蔬菜轮作；种植葡萄和橄榄只有______才能拥有土地，农业生产中使用__________古代罗马以______生产为主，同时种植橄榄和葡萄①土地国有，以______为单位进行生产。②贵族或富人获得越来越多的土地，小农逐渐破产大麦公民奴隶劳动谷物家庭

4.古代美洲(1)食物生产：主要粮食作物是玉米、甘薯、_________。(2)社会生活：阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地。马铃薯

(三)生产关系的变化1．男子地位上升：农业产生以后，______开始在生产中占据主导地位，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。2．私有财产出现：生产力的发展，使人类生产的产品有了______，出现私有财产和贫富分化。3．阶级国家产生：随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级和国家产生。国家是阶级矛盾不可调和的产物。男子剩余

二、新航路开辟后的食物物种交流(一)美洲物种的外传物种欧洲中国玉米①从16世纪中叶起，在____________广泛种植。②到17世纪，成为仅次于______的粮食作物，传遍欧洲各国①明朝时，通过多种途径传入中国。②清朝前期，在全国各地多有种植；鸦片战争前，种植已遍布全国马铃薯______世纪末，作为食用作物开始在欧洲推广在中国的传播历程与玉米相似甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢南欧地区小麦16

物种欧洲中国番茄①18世纪中叶开始作食用栽培。②18世纪末，经过欧洲培育的番茄新品种传回美洲①明朝万历年间，被引入中国，长期被当作观赏和药