《茶叶企业经营管理》课件——茶叶企业新产品开发.pptxVIP

;;;;;;;;;案例：立顿的产品研发

立顿每年要拿出占销售额0.7%的资金来研究顾客的需求。涉及的内容很多，其中包括顾客饮茶的习惯，饮茶的流行趋势，如何沏茶，对茶叶颜色、味道、包装形式的喜好，影响顾客茶叶选择的原因等。根据这些信息，?立顿的研究人员在不同国家和地区开发出多种多样的产品。比如，根据美国人?喜欢喝冰茶的习惯，?他们开发出一种名叫“冷冲”的红茶。这种茶用冰水就能冲泡，而且不会丧失颜色或者口味，还省去了冰镇的繁琐，在美国销路极广。

为了更好地利用茶叶的相关功效，开发出顾客喜欢的产品，立顿奉行“以消费者为本”的研发理念。他们建立了一个特别的项目实验室，叫做“感官项目室”。在进行此类研究的时候，研发人员首先要召集一组没有特别喜好、性格平稳、能够表达自己意见的研究对象，对产品的细节特征进行客观评判。然后，?他们通过计算机统计的方法评估各种产品的特性，为开发新产品提供依据。;;;;;;