含化合物氨基酸的代谢.ppt

氨基酸转变产物生物作用甘氨酸嘌呤碱肌酸卟啉核酸及核苷酸次分组织中储能物质血红蛋白及细胞色素等辅基丝氨酸乙醇胺及胆碱乙酰胆碱磷脂成分神经递质半胱氨酸牛磺酸结合胆汁酸成分天冬氨酸嘧啶碱核酸及核苷酸成分谷氨酸γ-氨基丁酸抑制性神经递质组氨酸组胺神经递质第32页,共51页，2024年2月25日，星期天酪氨酸儿茶酚胺类甲状腺激素黑色素神经递质激素皮、发形成黑色色氨酸5-羟色胺黑素紧张素烟酸神经递质促进平滑肌收缩松果体激素维生素PP鸟氨酸腐胺亚精胺促细胞增殖天冬氨酸?兴奋性神经递质谷氨酸?兴奋性神经递质第33页,共51页，2024年2月25日，星期天氨基酸代谢缺陷症氨基酸代谢中缺乏某一种酶，都可能引起疾病，这种疾病称为代谢缺陷症.由于某种酶的缺乏，致使该酶的作用底物在血中或尿中大量出现.如尿黑酸症。见表30-3第34页,共51页，2024年2月25日，星期天3.氨基酸碳架的代谢途径1）再氨基化生成氨基酸2）转变成糖或脂肪生糖氨基酸生酮氨基酸3）氧化供能生成CO2和H2O第35页,共51页，2024年2月25日，星期天3.胺的去路（1）氧化（2）转化为其它含氮化合物。胺可转化为生物碱、生长刺激素等等。如色氨酸经脱氨基后可生成植物生长激素—吲哚乙酸。胺氧化酶醛氧化酶第36页,共51页，2024年2月25日，星期天第三节氨基酸的生物合成一、生物氮1.NH3的来源（1）生物固氮固氮酶的组成：有两种成分，即铁蛋白和钼铁蛋白，二者均为铁硫蛋白，其中，铁蛋白的功能是接受供电子体的电子并转移给钼铁蛋白，钼铁蛋白的功能是直接还原氮。供电子体是NADPH。该过程要消耗ATP。氧化还原3NADPH+H+3NADP+铁氧还蛋白铁蛋白钼铁蛋白N22NH312ATP12ADP+Pi固氮酶6e－6e－6e－6e－固氮机理：固氮机理：固氮机理：固氮机理：第37页,共51页，2024年2月25日，星期天生物固N的化学本质2NH36H6e-N2+12ATP+12H2O12ADP+12Pi固氮酶?Go=-27kJN2+3H22NH3?Go=-208kJN2+8e-+16ATP+16H2O2NH3+H2+16ADP+16Pi+8H+第38页,共51页，2024年2月25日，星期天第39页,共51页，2024年2月25日，星期天（厌氧环境）N2还原剂铁蛋白钼铁蛋白NADPH生物固氮的作用机理e-e-e-e-第40页,共51页，2024年2月25日，星期天自然界中N素循环第41页,共51页，2024年2月25日，星期天（2）硝酸还原硝酸还原分为两步，第一步在硝酸还原酶催化下，NO3－还原为NO2－，第二步在亚硝酸还原酶催化下，NO2－还原为NH3NO3－+2H++2e-————————→NO2－+H2O

硝酸还原酶电子供体为NADPH、NADH（高等植物、真菌、蓝藻）和铁氧还蛋白（其它）NO2－+7H++6e-————————→NH3+2H2O

亚硝酸还原酶电子供体为铁氧还蛋白。第42页,共51页，2024年2月25日，星期天（3）直接吸收2.氨的同化是指将氨转化为有机物中的氮的过程氨的同化又两条途径，谷氨酸脱氢酶a-酮戊二酸谷氨酸（1）谷氨酸脱氢酶途径第43页,共51页，2024年2月25日，星期天（2）谷氨酰胺—谷氨酸合成酶途径谷氨酰胺合成酶谷氨酸谷氨酰胺谷氨酸合成酶谷氨酸谷氨酰胺a-酮戊二酸总反应：a-酮戊二酸+NH3+ATP+NAD(P)H+H+→谷氨酸+ADP+NAD(P)+第44页,共51页，2024年2月25日，星期天第45页,共51页，2024年2月25日，星期天1概述不同生物合成氨基酸的能力不同。可利用二氧化碳，有机酸及单糖。?a.人体能合成部