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《舌尖上的中国》观后感18篇

《舌尖上的中国》观后感1

今天，我和妈妈在电视上观看了《舌尖上的中国第二季——心传》。

这是一个美食纪录片，共有集，我和妈妈看的是第二集，讲述的是中国美

食的传承。片中通过播放榨油、挂面、糕点、中餐、海鲜等美食的制作过程，讲

述了我国从南到北、从北到南的美食文化，在家族传承、师徒传承的主要传承方

式中得以继承和发扬光大。

这部片子里播放了各种各样的美食，看得我直流口水，肚子饿得咕咕直叫。

还有美食的神奇制作方法，比如：北方人制作的挂面，面在他们手中就像一根弹

性超强的绳子，越拉越长、越拉越细，就算底下挂着石头居然也不会被拉断，我

感觉好神奇啊!在片子当中还有一句话让我印象非常深刻：“师傅领进门，修行

在个人。”这是一个师傅对他的徒弟们说的话。他收了二十个徒弟，但只有一个

徒弟看到了他的绝技。因为这个徒弟最用心、最努力，每次下班她总是最后一个

走，只要有剩余的材料，她都会用心地练习，所以师傅把自己的绝技传授给了她。

这不就像我们学知识一样吗？如果自己不用心不努力，即使老师教得再好，成绩

也不会提高的。

总之，我觉得这是一部又好看又有意义的纪录片。如果你喜欢美食的话，你

也可以去看一看哦！

《舌尖上的中国》观后感2

舌尖上的中国里有几样特色菜。有;云南香格里拉的松茸

与冬笋、浙江的竹笋、安慰的莲藕、火腿、盐、吉林的鱼类等。

其中的云南的松茸与冬笋很有名气的。先把松茸切成一片

一片的，然后放入锅里煎一煎，真是一道美味的菜肴哦。冬笋它也可以烹饪

出几道美味的菜肴。安徽的莲藕蛮有特色的。先把莲藕切成一片一片的，切好之

后，二片莲藕的当中放入一些肉末。等全部弄好之后，把它们放入平底锅煎一煎。

莲藕也能熬成一锅美味的汤肴哦。锅里放入一些蔬菜、骨头、莲藕等食材。莲藕

咬一口，它的丝会拉出来很长的。口感很好的，吃了一片又想吃第二片，莲藕的

营养价值很高，还能做出几道美味的菜肴。吉林的鱼类有特色的。吉林的渔民半

夜四点出发赶往莫一个地方捕鱼。有的渔民用铲子挖洞捕鱼，有的渔民挖好洞就

开始放网了。有的渔民用电器的工具打洞与捕鱼。吉林的渔民非常喜欢吃鱼。鱼

的营养很好。烧、蒸、烹、煮、煎、这几种做法可以品尝鱼的各种各样的美味菜

肴哦。

《舌尖上的中国》观后感3

看着美食和普通百姓满足的笑容，不知为何，眼眶就红了，是为了美食，还

是对美食背后劳动人民的敬爱和感动，或许是由此再次引发的思乡滥情。对于我

们这里的主食，当然是米饭，但是对我来说，它不过是必须食品，却不见得是我

的主食，若没吃会难受，但摆在面前，我的眼里却只有鱼肉。

本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们

对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚

情感。

刀切馒头、三色开花馒头、椒盐葱花卷、干炒牛河、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、

兰州牛肉面、岐山臊子面、粽子、梭子蟹炒年糕、豆角焖面、芹菜猪肉饺子、印

花清明团子……

本集最后，由主食切入春节的话题，看着一桌桌不知为何的食物，我的眼里

只有那一张张笑脸。每逢佳节，吃什么真的不重要，重要的是久别重逢的家人们

终于又可以“名正言顺”地聚在一起，只谈些最美好的话题。

《舌尖上的中国》观后感4

和妈妈一起看舌尖上的中国是一件很幸福的事。一则可以了解中国各地的风

土人情，二则可以看看各地的特色美食，三则妈妈总要照着样子给我做一两道菜，

那种感觉真的很温馨。

通过舌尖上的中国知道了什么是南甜北咸，东辣西酸的说法。还有不可思议

的发酵毛豆腐，神奇的糖葱，像小孩过家家般的用花汁浸染的五色米饭，凌晨探

险而又难寻的松茸。再有就是我们熟悉的除夕饺子和花枣糕。

里面最有特色的是说旁白的那个解说员，声音又亲切又有磁性，介绍起一些

家乡菜简直就像在念诗，仿佛一盘盘美味佳肴就在你的桌上，叫你馋延欲滴而又

回味无穷。南方的米叫你魂牵梦绕，北方的面让你欲罢不能……难怪妈妈说舌尖

上的中国收视率很高，确实有他的道理。

《舌尖上的中国》观后感5

自然，主食，转化。中国人在自己的自然条件下驯化改良了各种主食。虽然

主食的________很少，但中国人仍然用不同的方法和智慧来改进他们的生产方法

和手段，创造出无数美味的食物。中国人的主食取决于天气，这增强了他们的性

格。你永远不知道明天的天气会怎么样，所以中国人习惯于接受现实，尽最大努

力改善生活。“一个人懒，就没人给他钱。”老人说的是中国人骨子里最相信的