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江南大学科技成果——微生物发酵生产L-脯氨酸
成果简介
通过微生物育种和基因工程手段相结合，获得了一株脯氨酸高产菌株黄色短杆菌。发酵培养65-68h，L-脯氨酸产量高达100g/L，葡萄糖得率为45%左右。
关键技术
本研究以玉米浆为氮源，有效的降低了发酵成本；以葡萄糖和味精为原料生产L-脯氨酸的高转化率发酵，该法绿色、环保、可持续，具有经济竞争力，有很好的产业应用前景。
知识产权
一株产L-脯氨酸的黄色短杆菌及其应用，CN201910349280.X。
项目成熟度试生产阶段
投资期望及应用情况
投资期望：根据目前技术水平，初步估算生产综合成本约7万元/吨，目前市场定价约为12万元/吨。以1000吨生产规模计算，毛利润可达5000万元/年。
应用情况：L-脯氨酸是参与蛋白质组成的20种常见氨基酸中唯一的一种亚氨基酸，在医药领域中是复方类输液的重要氨基酸之一；在化学合成中作为小分子催化剂具有良好的手性催化效果；在抵抗极端环境下L-脯氨酸在生物体内发挥着特殊的生物学功能，对维持机体正常的生命活动起着重要的作用。L-脯氨酸的需求不断增加，应用于医药、食品、化工及农业上等。
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