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地产有限公司员工用餐管理办法

为加强公司员工餐厅管理,保证员工膳食质量,保证员工在卫生、舒适的环境

中用餐,特制定本管理办法。

一、餐费标准

1、____项目、____项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。

2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费,但包含筷子、清洁剂、

纸巾等低值易耗品费用。

二、餐费申请、报结

1、厨师每日填写《员工用餐统计表》,对用餐人姓名、人数进行登记,并报

行政主管核查。

2、凡不属本餐厅用餐的员工,当餐由本人到厨师处签字确认。

3、行政主管填写《餐费统计表》,对用餐人数及费用使用情况进行统计,按

程序进行报批。

4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销,领取下

月度餐费,厨师每周至行政主管处领取一次餐费。

三、加班人员餐费

员工如因工作需要,晚间加班超过20:00,经主管副总批准,方可报销加班餐

费。加班餐费标准按午餐标准执行。加班餐费由行政主管管理,每月30日报结。

(后附《加班餐费申请表》)

四、用餐管理职责分工

1、厨师职责:提高膳食制作水平,建立干净整洁的用餐环境,组织采购食品等

原材料,控制采购价格及质量。

2、行政主管职责:监督、考核、指导厨师工作,每天对厨师采购的物品进行

验货、复秤并签字确认,对用餐人数及餐费使用情况进行监督并统计上报。

3、行政部职责:监督各餐厅的卫生管理及物品采购价格,对不符合要求、不

符合真实情况者,不予支取下月餐费,并有权进行查处。

4、人力资源部职责:负责制定、修改餐费标准,并监督其执行情况;审核行政

主管上报的用餐人数和餐费使用情况;接受员工投诉。

五、本办法自通过之日起执行。

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房地产集团有限公司员工用餐管理办法

第一章总则

第一条为加强__城房地产集团有限公司(以下简称公司)员工用餐管理,更好

地服务于员工,特制定本办法。

第二条综合管理部为员工用餐的归口管理部门,负责餐券的发放、菜单的制

定审核、用餐质量监督、食堂卫生检查等管理工作。

第三条本办法适用于公司本部,控股项目公司、专业公司遵照执行,参股项目

公司、专业公司参照执行。

第二章用餐形式

第四条公司员工均享受午餐工作餐,工作餐标准为每餐8―10元。

第五条用餐形式可根据公司具体情况而定,一是食堂用餐,二是雇用人员烹

饪,三是由快餐公司送餐。

第六条雇用人员采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理办法;快餐公司

送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

第七条综合管理部后勤管理人员负责公司员工工作餐的日常管理,包括确

定用餐形式和办理结付事项等。

第三章菜单的制定审核

第八条综合管理部后勤管理人员负责食堂用餐每周菜单的制定和审核,每

同四17:00前须将拟好的下周菜单交员工用餐食堂负责人,由食堂负责人进行修

改调整,在由后勤管理人员审核确定,尽量保证一周内饭菜不重样。

每周菜单需复印三份,一份留存综合管理部,一份交员工食堂,一份公布于员

工就餐食堂。

第九条雇用人员可于每周五之前根据公司后勤管理人员审核的菜单,向公司

财务部借支下周买菜款。i

第十条后勤管理人员应督促快餐公司每周五之前将下周菜单送交审核修改,

并监督快餐公司按照菜单要求制作每日菜肴。

第十一条后勤管理人员应不定期地了解员工的用餐意见和要求,并根据员

工填写的《员工用餐意见调查表》(见附件1)进行总结,及时与就餐食堂负责人、

雇用人员或快餐公司联系,切实改进菜肴质量。

第四章餐券管理

第十二条__规定适用于食堂用餐形式。

第十三条公司为员工提供工作午餐和加班用餐,凭加盖食堂用餐专用章的

餐券享用。

第十四条员工餐券分为工作午餐券和加班餐券两种,工作午餐券为蓝色,加

班餐券为黄色。

第十五条餐券可以在员工食堂就餐使用,也可以在公司所辖酒店抵用现金,

但不找兑。

第十六条餐券的发放以每月的实际工作日计算,每人每天1张。如遇出差,

则在下月餐券领用时,按出差实际天数扣除。