麦当劳的让渡价值.pptVIP

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案例分析:麦当劳“百分百顾客满意”分析小组:魏洪飞辛立月张岩

1.你认为麦当劳为满足顾客,需要实现那些方面的要求?(1).对待顾客要热情而礼貌。(2).迅速而准确的服务。(3).人性化的服务。(最重要)

2.对以上要求,麦当劳是如何让顾客满意的?(1).对待顾客要热情满意表现在:从顾客进入麦当劳直到离开,服务员的服务态度都非常热情、礼貌。(2).迅速而准确的服务表现在:在顾客点完餐后,服务员非常迅速而准确的为顾客备餐,使得顾客等待的时间很少,而且点餐无误。(3).人性化的服务表现在:在顾客点餐时,服务员向顾客推荐食品,所推荐的食品都是为顾客着想的,比如在现在的天气情况下(冷),服务员向顾客推荐一杯热咖啡。在位顾客备餐时,麦当劳制定了标准化得食品准备顺序,以保证食品的品质。在摆放食品时,麦当劳的标志朝向顾客,体现的麦当劳对顾客的尊重。在收款时,服务员大声诵读各项金额,让顾客心中有数。在给顾客找零时,把零钱放在托盘中,方便顾客拿取。

3.麦当劳在那些方面向顾客让渡价值(1).麦当劳在顾客购买总价值中向顾客让渡的价值:产品价值:食品美味,品种多样。服务价值:迅速而准确,人性化的服务。人员价值:热情礼貌。形象价值:热情礼貌。(2).麦当劳在顾客购买总成本中让顾客让渡的价值:时间成本:迅速而准确,人性化的服务。精力成本:迅速而准确,人性化的服务。

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