二零二三年 优质公开课【知识解析】酮.ppt

酮的组成和结构酮的结构通式：（R、R′为烃基），其官能团为酮基（），也叫羰基。饱和一元脂肪酮的分子通式：CnH2nO（n≥3）。丙酮是最简单的酮，它的分子式为C3H6O，结构简式为CH3COCH3。丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比例互溶，能溶解多种有机物，是一种重要的有机溶剂和化工原料。酮的化学性质（1）加成反应酮能与H2、HCN等发生加成反应。如：（2）氧化反应酮中羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以酮不能发生银镜反应，不能与新制的氢氧化铜反应，但大多数酮能在空气中燃烧。酮的化学性质辨析比较醛和酮的区别与联系官能团官能团位置结构通式区别醛醛基：碳链末端（最简单的醛是甲醛）（R为烃基或氢原子）酮羰基：碳链中间（最简单的酮是丙酮）（R、R′均为烃基）联系碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为同分异构体典例详析例1（2019福建龙岩期中）α－鸢尾酮的分子结构如图所示，下列说法不正确的是（）A．α－鸢尾酮与某种酚互为同分异构体B．1molα－鸢尾酮最多可与3molH2加成C．α－鸢尾酮能发生银镜反应D．α－鸢尾酮经加氢→消去→加氢可转变为C典例详析解析：题给酮的结构中含有1个六元环、2个碳碳双键和1个碳氧双键，故其某种同分异构体中可含有1个苯环，余下的碳原子可作为烷基取代基，氧原子构成羟基，该羟基若与苯环直接相连，则为酚，A项正确；该酮含有2个碳碳双键和1个羰基，它们在一定条件下都能与氢气加成，且1mol碳碳双键和1mol羰基分别消耗1mol氢气，故1molα－鸢尾酮最多可与3molH2加成，B项正确；典例详析解析：酮中的羰基不能发生银镜反应，C项错误；该酮加氢后得到醇，通过醇的消去反应得到烯烃或，烯烃通过加氢后得到，D项正确。再见************************