2023-2024知识考核公共营养师三级精选试题与答案.docx

2023-2024知识考核公共养分师三级精选试题与答案

一、单选题(60题)

1.下列关于学龄前儿童三餐二点制的叙述，不正确的是()

A.午后点心应当高能量一肉类为主，以应对下午的活动?

B.早餐、早点应当占一日能量和养分素的30%?

C.晚餐占一日能量和养分素的30%?

D.午餐加午后点心占一日能量和养分素的40%?

2.养分教育时，医学科普文章必需坚持的第一原则是()

A.美观性B.科学性C.艺术性D.思想性?

3.在下列食品中蛋白质消化率最高的是()

A.整粒大豆B.豆腐C.豆芽D.豆苗?

4.在以下食物中胆固醇含量最高的是()

A.猪肉B.猪皮C.猪