食谱11：孕期食谱制作详解（2）：1900千卡食谱（孕46月控体重孕妇）.pdfVIP

食谱11：孕期食谱制作详解（2）：1900千卡

食谱（孕4-6月控体重孕妇）

食谱11：孕期食谱制作详解（2）：1900千卡食谱（孕4-6月控体重

孕妇）

2022年2月14日13:44想到孕妇，人们往往不仅会想到膨大的腹部，

而且会想到圆润的脸和肥胖的身体。想到生育，女孩子首先想到的就是身

材走样，从苗条轻快的女神变成腰粗腹圆的胖妇。其实，生育和肥胖直接

并无必定的联系，把身材走形归罪于孩子更是很不公正。造成肥胖的，其

实是错误的孕期、产后饮食方式，和过度爱护体力活动严峻缺乏的生活状

态。

在我国，孕妇肥胖，以及孕期增重过快之害处，往往被孕妇本人和家

庭所无视。人们对孕期体重增加缺乏的恐惊，远远超过对孕期体重增加过

度的恐惊。

实际上，孕期增重过度之危害，早就是国际上的养分学讨论热点之一。

大量讨论发觉，孕期体重增加过多过快，会孕程中增加妊娠糖尿病和妊娠

高血压的风险，增加巨大儿和剖腹产的风险，到增加母亲将来的糖尿病风

险，增加孩子将来的的肥胖危急，增加孩子将来的高血压风险，转变孩子

的心血管相关指标……看看我国孕妇肥胖的普遍现状，让人不能不心生忧

虑。

对怀孕女性来说，孕期糖尿病（GDM）是一个罹患II型糖尿病的重要

风险因素。通常有GDM历史的女性简单发生中心性肥胖，胰岛素反抗，对

血糖的掌握力量下降。国际上的讨论发觉，33%~50%的孕期糖尿病患者在

生育5年之后会患上糖尿病。有讨论调查了患妊娠糖尿病女性在生育10

年之后的状况，发觉其中35%~60%的女性患上了糖尿病。

推举孕期体重增加在10-12kg之间，假如原本有超重问题，甚至要掌

握在6-10kg之间。但我国大局部女性都会突破这个水平，许多人孕期增

加体重15-20kg，甚至30kg的也不乏其人。假如体重增加达不到预期，

许多家庭都会忧心忡忡，但对体重过高的状况，却大多安之若素，总觉得

“母肥儿壮”，准妈妈胖点没关系。

孕期母亲体重增加快速，真的让孩子变得更壮吗？事实并非如此，母

亲体重上升，会增加孩子成为巨大儿的危急，但并不能使孩子的非脂体重

更高。有几项讨论分析了母亲体重增加和孩子体成分之间的关系，发觉孕

妇体重增加过多，新生婴儿的体脂肪含量也会上升，甚至到6岁、7岁时

的儿童体重也会较高。而且有讨论提示，在孕期的前半程体重上升过快的

孕妇，孩子发生肥胖的危急更大一些。

假如说孩子发胖的危急，以及将来患慢性疾病的风险，父母们并不在

乎，那么下面这项讨论真的不能不在乎，由于母亲的体重关系到孩子的智

商凹凸。

一项讨论发觉，婴儿的智商（IQ）和母亲的体重指数（BMI）之间具

有倒U型关系。也就是说，母亲的孕前体重过高或过低，对后代的智商都

会产生不良影响。其中BMI为20的母亲所育子女的智商最高，而且这个

结果是在消退了母亲生育年龄、训练程度、婚姻状况、民族和社会经济地

位方面的差异之后所得到的结论。和体重正常范围的母亲相比，肥胖母亲

所生的孩子，在全面IQ测试和语言IQ测试当中表现出较低的分数。与推

举的孕期增重20-25磅（18-23斤）的孕妇相比，孕期增重40磅（36斤）

以上的女性所生育子女的智商有6.5分的下降（HuangLetal,2022）。

所以，掌握好孕期的母体体重，对母子双方的安康都至关重要。

那么，怎样才能够削减孕期的体重增长速度呢？其实无非是两个方式：

管住嘴和迈开腿。

适度的运动能够加强心肺功能，使胎宝宝得到更为充分的氧气和血液

供给，对胎儿的大脑发育特别有益。运动能改善消化汲取功能，帮忙母子

得到更多的养分素。运动也能够预防孕期过度肥胖，并改善胰岛素敏感性，

大大降低妊娠糖尿病的风险。

其次个重要的措施，就是掌握孕期的膳食热量。这其中又包括了两方

面的内容，一方面是提高食物的养分素密度，另一方面是降低食物的餐后

血糖反响。

由于孕期要供给母子双方的养分需求，母体对养分素的需要量明显上

升。在这种状况下，要想降低膳食的热量，就需要提高食物的养分素密度。

也就是说，单位热量所供应的有用养分素必需增加。所谓提高质量，掌握

数量。

要想把食物的养分素密度提上去，关键措施就是削减那些热量高而养

分素含量低的食物——这样的食物，做到极致，就是所谓的“垃圾食品”。

垃圾食品的主要特征，就是让人长胖的力气很大，而对人有用的养分成分