5.2.1马铃薯的常见品种-2 (1).1.ppt

马铃薯生产技术重庆市农业学校钟光驰重庆市优质课程资源

目录（黑体，36号字）认识马铃薯1马铃薯品种选择与播种2马铃薯栽培管理技术3马铃薯收获与贮藏4重庆市优质课程资源

二、马铃薯的品种选择与播种选用优良品种，采用高效栽培技术才能实现马铃薯增产丰收。重庆市优质课程资源

马铃薯的品种选择与播种马铃薯的常见品种马铃薯播种技术马铃薯的种薯处理

一、马铃薯的常见品种马铃薯品种繁多，应根据当地实际情况和市场用途进行选择。马铃薯按成熟性可以分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种。按用途分可以分为鲜薯食用和出口加工类型、油炸食品加工类型、高淀粉专用类型。

一、马铃薯的常见品种

一、马铃薯的常见品种1、早熟品种???马铃薯早熟品种是指出苗后60~80天内可以收获的品种，生育期短，植株块茎形成早，膨大速度快，块茎休眠期短，适宜两季作及南方冬作栽培，可适当密植，以每公顷60000~67500株为宜。栽培上要求土壤有中上等肥力，生长期需求肥水充足，不适于旱地栽培，早熟品种一般植株矮小，可与其他作物间作套种用。品种：东农303、费乌瑞它、克新4号、中薯2号、中薯3号、延薯13号等。按成熟性分

一、马铃薯的常见品种东农303费乌瑞它克新4号中薯2号中薯3号延薯13号

一、马铃薯的常见品种2、中熟品种???马铃薯中熟品种是指出苗后85~105天内可以收获的品种，这些品种生长期较少，适宜一季作栽培，部分品种可以用于两季作区早春和南方冬季栽培，以每公顷45000~52500株为宜。品种：克新1号、青薯9号、大西洋、冀张薯12号、黑美人、紫罗兰等。按成熟性分

一、马铃薯的常见品种大西洋青薯9号克新1号黑美人冀张薯12号紫罗兰

一、马铃薯的常见品种3、晚熟品种???马铃薯晚熟品种是指出苗后105天以上可以收获的品种，这些品种生长期长，仅适宜一季作栽培，一般植株高大单株产量较高，以每公顷45000株左右为宜。品种：坝薯10号、晋薯13号、晋薯16号、克新15号、丽薯6号、米拉等。按成熟性分

一、马铃薯的常见品种坝薯10号晋薯13号晋薯16号克新15号丽薯6号米拉

一、马铃薯的常见品种1、鲜薯食用和出口加工品种???薯形整齐、外观好，芽眼浅，食味优良，炒、煮、蒸口感风味好，蛋白质、维生素C等营养物质含量高，商品薯率85%以上，质量符合市场需求；耐贮藏，耐长运输。品种：东农303、湘马铃薯1号、延薯4号、中薯2号、庄薯3号等。按加工方式分

一、马铃薯的常见品种东农303号湘马铃薯1号延薯4号中薯2号庄薯3号

一、马铃薯的常见品种大西洋鄂马铃薯3号夏波蒂

一、马铃薯的常见品种2、油炸食品加工品种???主要是指炸片、炸条用品种。油炸专用型品种要求结薯集中，大小中等、均匀，薯块圆球形，炸片食味好，块茎不空心，比重大于1.08，淀粉分布均匀，较耐低温贮藏。目前国内的一些鲜食用品种也作为油炸食品加工的代用品种。品种：大西洋、鄂马铃薯3号、夏波蒂等。按加工方式分

一、马铃薯的常见品种3、高淀粉专用品种???结薯集中、大小中等、芽眼浅，最好是白皮白肉，块茎休眠期长，产量不低于一般品种。薯块淀粉含量高于18%，还原糖含量较低，不空心，耐贮藏运输。品种：鄂马铃薯16号、陇薯3号、青薯2号、云薯2号等。按加工方式分

一、马铃薯的常见品种鄂马铃薯16号陇薯3号青薯16号云薯2号

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