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蔬菜产业发展调研报告

为全面推进乡村振兴战略实施,加快产业转型升级,组织

人员深入我市蔬菜主产区开展蔬菜产业发展现状调研,全面了

解全市蔬菜产业发展情况,研判发展形势,形成报告如下。

(一)生产基本情况

截至X年年底,全市瓜菜生产总面积X.X万亩(其中:设

施蔬菜X万亩、出口蔬菜X.X万亩、露地蔬菜X.X万亩、露地

西甜瓜X.X万亩),增长X%;总产量X.X万吨,增长X%;总

产值X.X亿元,增长X%。

1.区域布局

全市形成了设施蔬菜、出口蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜四大

产业格局,建成了现代设施蔬菜、出口蔬菜、西甜瓜生产优势

区。

设施蔬菜:日光温室X.X万亩,占X%;大中拱棚X.X万

亩,占X%。日光温室以番茄、辣椒、黄瓜等为主导产品,大中

拱棚以西甜瓜、番茄、辣椒、韭菜为主。

出口蔬菜:以菜心、芥蓝种植为主,搭配江门、雪斗、娃

娃菜、西兰花、鹤斗白、奶白菜、结球生菜、菠菜等。

主要种植番茄、辣椒、芹菜、甘蓝、娃娃菜、

西兰花、菜花等。

西甜瓜:种植品种以金城X号为主,西瓜个大、瓤红、汁

多、甘甜、耐运输,富含硒和锌,是世博会指定产品。

2.种植结构

我市蔬菜生产主要种类由过去的十多种发展到二十多种,

主导品种规模不断扩大,上半年蔬菜主导品种生产面积超过X

万亩的有X种,其中:芹菜X.X万亩、占蔬菜总面积的X.X%;

菜心X.X万亩、占X.X%;番茄X.X万亩、占X.X%;辣椒X.X

万亩、占X.X%;大葱X万亩、占X.X%;甘蓝X.X万亩、占

X.X%;芥蓝X.X万亩、占X.X%;韭菜X.X万亩、占X.X%;

西兰花X.X万亩、占X.X%。西瓜生产面积X万亩,占西甜瓜

生产总面积的X.X%;甜瓜生产面积X.X万亩,占西甜瓜生产

总面积的X.X%。

我市瓜菜周年生产,周年供应。从生产类型看,日光温室

蔬菜周年上市;拱棚蔬菜X月~X月上市;出口蔬菜X月~X

月上市;露地蔬菜X月~X月下旬上市;露地西甜瓜X月~X

月上市。从供应量看,本地供应的蔬菜,分三个时段,X月~X

月为供应淡季,产品主要为日光温室秋冬茬、冬春一大茬生产

的蔬菜,产量约X万吨,占全年供应量的X%;X月~X月,

上市供应的主要为日光温室冬春一大茬及早春茬生产的蔬菜,

产量约X万吨,占全年供应量的X%;X月~X月为供应旺季,

产品为日光温室早春茬、拱棚及露地生产的蔬菜,产量约X万

X%。我市蔬菜以外

销为主,呈季节性和结构性变化,冬春季X%外调,夏秋季客

菜占X%。全市本区蔬菜年消费量X万吨,自给X.X万吨,全

年自给率占X.X%。本地蔬菜外销约X万吨,占蔬菜总产量的

X.X%,品种主要是番茄、辣椒、西芹、菜心、甘蓝、西兰花等,

主要销往广东、福建、上海、浙江、江苏、重庆、成都等地,

出口东南亚、中东地区。从蔬菜价格看,从X~X年二十类蔬

菜产地批发平均价格趋势图可知,我市蔬菜价格呈周期性变化,

年际间波动变化规律大致相同,季节间波动明显。X月~X月

全市蔬菜仅有日光温室冬春一大茬生产供应,上市量为全年最

小,X月全年价格最高;X月~X月露地蔬菜集中上市,价格

最低。以主栽作物番茄为例,X~X五年间,番茄产地平均价格

X月最高,X月价格最低,X月~X月价格逐步回升,到X月

达到波峰,X月份开始回落,至X月达到波谷。

从调研情况看,蔬菜产业不同生产类型投入成本与效益不

尽相同,其中设施蔬菜,尤其是日光温室投入大,产出高,投

入产出比为X.X~X.X。据测算:

日光温室亩平均生产成本X元,其中种苗、肥料、农药等

生产资料投入约X元,占X%,平均地租投入约X元,占X%,

人工投入成本X元,占X%。亩均产量X.X~X万公斤,亩均

产值X.X~X万元,最高达到X万元,亩净收益X.X~X.X万元。

大中拱棚亩平均生产成本X元,其中种苗、肥料、农药等

生产资料投入约X元,占X%,平均地租投入约X元,占X%,

人工投入成本X元

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