公共场所卫生监督现场检查主要内容.pdf

公共场所卫生监督现场检查调查取证行政处罚工作规范

对场所进行现场检查主要内容有：

一、公共场所现场检查：《公共场所管理条例》所规定的公共场所

（一）卫生许可证

1、查看是否取得公共场所卫生许可证，对有《公共场所卫生许

可证》的核查该许可证的真实性。调查许可证的获取途径，是否存在

涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证等情形。查看是否存在公共场

所经营者变更单位名称、法定代表人或者负责人的而未向原发证的卫

生行政部门办理变更手续的。公共场所经营者变更经营项目、经营场

所地址的，未向卫生行政部门重新申请卫生许可证。

2、检查卫生许可证有效期限，是否按规定办理公共场所卫生证

复核手续，是否是每两年复核一次。

（二）管理情况

查看是否设立了卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，

具体负责本公共场所的卫生工作；要求公共场所经营者要履行告知卫

生状况的义务，并对卫生状况不履行者设立投诉电话。（例如未更换

床单、被套等）

（三）卫生管理档案情况

1、要求是否建立了卫生管理档案，检查卫生管理档案有没有主

要包括以下内容：

（1）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；

（2）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪

声的检测情况，是否有检测报告和评价表；

（3）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况，可要求其制定

责任人制度，对顾客用品、用具清洗、消毒、更换情况进行登

记、签名，对旅店住宿业要求每房一表进行登记、签名。是否

有检测报告；

（4）卫生设施的使用、维护、检查情况，是否有自查记录；

（5）集中空调通风系统的清洗、消毒情况，是否有清洗、消毒情况

登记，是否有卫生检测和评价报告；

（6）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况，是否有健康检查

证明和考核合格表，有没有从业人员健康管理和培训制度；

（7）公共卫生用品进货索证管理情况，有没有索证资料存档，是否

有登记，有没有索证、验收制度；

（8）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；

（9）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。

2、公共场所卫生管理档案是否配有专人管理，是否分类记录，是否

注明建档的年代。档案至少要保存两年。

（四）人员培训

检查是否建立了卫生培训制度，是否组织从业人员学习相关卫生

法律知识和公共场所卫生知识，是否进行考核。对考核不合格的，是

否安排其上岗。

（五）人员健康证

检查公共场所人员是否每年进行了健康检查，是否取得有效健康

合格证明后上岗，是否有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性

肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗

出性皮肤病等疾病的人员，在治愈前从事直接为顾客服务的工作的情

形。

（六）公共场所环境情况

1、检查公共场所空气流通情形，检测室内空气质量，微小气候，

看是否符合国家卫生标准和要求。抽样检测常见的空气污染物（如二

氧化碳、一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、可吸入颗粒物、甲醛、

氨、TVOC、微生物（空气暴露菌落总数、军团菌等）和氡（222Rn）

等，室内空气中苯、甲苯、二甲苯、氨气、大量氨类物质等）是

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否超标；

2、检查集中式空调通风系统正常运行情况，清洗、消毒情况，

是否符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。是

否对集中空调通风系统进行卫生检测。或者是卫生评价不合格着是否

还投入使用。

3、检查公共场所采光照明设施是否完善，有没有采用自然光的

配置。采光照明设施是否符合国家要求。对采光照明进行检测看采光

照明是否符合国家卫生标准。

4、检查有没有减少噪音措施，噪音是否符合国家要求，对噪音

进行检测看噪音是否符合国家卫生标准。

（七）水质检查

检查公共场所供水设施情况，有没有管理制度，是否设专人负责

二次供水设施的清洗、消毒、运转、保养等日常性卫生管理工作，清

洗、消毒、运转、保养等日常性卫生管理工作是否进行了登记。经营

者提供给顾客饮用的生活饮用水是否符合国家生活饮用水卫生标准

要求。游泳场（馆）和公共浴室供水设备，消毒清洗状况，水质是否

符合国家卫生标准和要求。抽样进行检测。

（八）顾客