(更新版)国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》多项选择判断正误题题库及答案.pdf

(更新版)国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》多项选择判断正误题题库及答案

盗传必究

一、多项选择题

题目1

前厅组织设计的依据有（）。

选择一项或多项：

A.酒店等级

B.酒店服务的专业化程度

C.酒店的位置

D.酒店规模

E.酒店服务的专业化程度

题目2

前厅部的任务包括（）。

选择一项或多项：

A.行李服务

B.委托代办服务

C.电话总机服务

D.问讯服务

题目3

按照宾客住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。

选择一项或多项：

A.抵店前

B.住店期间

C.离店后

D.离店时

E.抵店时

题目4

前厅设施设备质量具体表现形式有（）。

选择一项或多项：

A.项目数量

B.安全程度

C.完好程度

D.舒适程度

E.保证程度

题目5

酒店的预订方式有（）。

选择一项或多项：

A.面谈预订

B.传真预订

C.合同预订

D.网络预订

E.电话预订

题目6

酒店预订的类型包括（）。

选择一项或多项：

A.等候类预订

B.保证类预订

C.临时类预订

D.团体预订

E.确认类预订

题目7

()是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因其工作在酒店前厅的最前位置，其形象往往

代表整个酒店形象。

选择一项或多项：

A.门童

B.门卫

C.迎宾

D.门花

题目8

行李员在装载宾客行李时应遵循（）的原则。

选择一项或多项：

A.同层同车

B.同侧同车

C.大件在下，小件在上

D.同团同车

题目9

问讯员应知信息包括（）。

选择一项或多项：

A.酒店自身的有关信息

B.本地主要体育、观光场所等方面的信息

C.天气、时差等方面的信息

D.交通方面的信息

E.本地主要娱乐、购物等方面的信息

题目10

行政酒廊的业务范围有（）。

选择一项或多项：

A.问讯服务

B.入住登记手续

C.洽谈室服务

D.退房手续

E.餐饮服务

题目11

客房销售的环节有（）。

选择一项或多项：

A.主动展示客房产品

B.巧妙洽谈价格

C.办理入住登记，发放房卡

D.尽快做出安排

E.把握宾客的特点，介绍酒店产品

题目12

报价方法主要有（）。

选择一项或多项：

A.利益引诱报价法

B.低高趋向报价法

C.交叉排列报价法

D.选择性报价法

E.“冲击式”报价法

题目13

前厅收银处客账控制主要包括（）等一系列环节。

选择一项或多项：

A.稽核

B.入账

C.建账

D.结账

E.转账

题目14

宾客的付款方式主要有（）。

选择一项或多项：

A.信用卡

B.挂账

C.现金

D.赊欠

E.支票

题目15

增加宾客价值感的方法有（）。

选择一项或多项：

A.增加宾客的社交利益

B.增加宾客的财务利益

C.与宾客建立稳定、便利的联系方式

D.增加宾客的情感利益

E.记录宾客意见

题目16

宾客投诉心理有（）。

选择一项或多项：

A.求宣泄

B.求补偿

C.求满足

D.求尊重

E.求公平

题目17

前厅信息管理系统的电话计费