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(更新版)国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》多项选择判断正误题题库及答案
盗传必究
一、多项选择题
题目1
前厅组织设计的依据有()。
选择一项或多项:
A.酒店等级
B.酒店服务的专业化程度
C.酒店的位置
D.酒店规模
E.酒店服务的专业化程度
题目2
前厅部的任务包括()。
选择一项或多项:
A.行李服务
B.委托代办服务
C.电话总机服务
D.问讯服务
题目3
按照宾客住店的整个流程来划分,前厅服务的内容主要有()阶段的准备与服务。
选择一项或多项:
A.抵店前
B.住店期间
C.离店后
D.离店时
E.抵店时
题目4
前厅设施设备质量具体表现形式有()。
选择一项或多项:
A.项目数量
B.安全程度
C.完好程度
D.舒适程度
E.保证程度
题目5
酒店的预订方式有()。
选择一项或多项:
A.面谈预订
B.传真预订
C.合同预订
D.网络预订
E.电话预订
题目6
酒店预订的类型包括()。
选择一项或多项:
A.等候类预订
B.保证类预订
C.临时类预订
D.团体预订
E.确认类预订
题目7
()是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工,因其工作在酒店前厅的最前位置,其形象往往
代表整个酒店形象。
选择一项或多项:
A.门童
B.门卫
C.迎宾
D.门花
题目8
行李员在装载宾客行李时应遵循()的原则。
选择一项或多项:
A.同层同车
B.同侧同车
C.大件在下,小件在上
D.同团同车
题目9
问讯员应知信息包括()。
选择一项或多项:
A.酒店自身的有关信息
B.本地主要体育、观光场所等方面的信息
C.天气、时差等方面的信息
D.交通方面的信息
E.本地主要娱乐、购物等方面的信息
题目10
行政酒廊的业务范围有()。
选择一项或多项:
A.问讯服务
B.入住登记手续
C.洽谈室服务
D.退房手续
E.餐饮服务
题目11
客房销售的环节有()。
选择一项或多项:
A.主动展示客房产品
B.巧妙洽谈价格
C.办理入住登记,发放房卡
D.尽快做出安排
E.把握宾客的特点,介绍酒店产品
题目12
报价方法主要有()。
选择一项或多项:
A.利益引诱报价法
B.低高趋向报价法
C.交叉排列报价法
D.选择性报价法
E.“冲击式”报价法
题目13
前厅收银处客账控制主要包括()等一系列环节。
选择一项或多项:
A.稽核
B.入账
C.建账
D.结账
E.转账
题目14
宾客的付款方式主要有()。
选择一项或多项:
A.信用卡
B.挂账
C.现金
D.赊欠
E.支票
题目15
增加宾客价值感的方法有()。
选择一项或多项:
A.增加宾客的社交利益
B.增加宾客的财务利益
C.与宾客建立稳定、便利的联系方式
D.增加宾客的情感利益
E.记录宾客意见
题目16
宾客投诉心理有()。
选择一项或多项:
A.求宣泄
B.求补偿
C.求满足
D.求尊重
E.求公平
题目17
前厅信息管理系统的电话计费
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