- 1、本文档共16页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
易错点30大分子和高分子
易错题【01】淀粉水解程度的判断
(1)实验流程
(2)实验现象及结论
情况现象A现象B结论
①溶液呈蓝色未产生银镜淀粉未水解
②溶液呈蓝色出现银镜淀粉部分水解
③溶液不呈蓝色出现银镜淀粉完全水解
①检验部分水解剩余淀粉时必须直接取水解液。②检验水解生成的葡萄糖时,水解液必须加
NaOH至碱性再加新制Cu(OH)或银氨溶液检验。
2
易错题【02】氨基酸的脱水反应
(1)氨基酸的脱水机理。
氨基酸的缩合类似于酯化反应,如+H—NH—脱去一分子水形成肽键
,当多肽和蛋白质水解时断裂肽键中的“C—N”键。
(2)分子间或分子内脱水成环。
(3)氨基酸分子缩聚成高分子化合物。
3.单体与高聚物
(1)单烯烃型单体加聚时,“断开双键,键分两端,添上括号,n写后面”。
如nCH2CH—CH3。
(2)共轭二烯烃型单体加聚时,“单变双,双变单,破两头,移中间,添上括号,n写后面”。
如nCH2CH—CHCH2
CH—CHCH—CH
22
(3)分别含有一个双键的两种单体聚合时,“双键打开,中间相连,添上括号,n写后面”。
如nCHCH+
22
(4)加聚产物的主链一般全为碳原子,按“凡双键,四个碳;无双键,两个碳”的规律画线断键,然后
半键闭合、单双键互换。如的单体为
CH2CH2和CH2CHCN,
的单体为
CHCHCH和CHCH—CHCH。
2322
(5)缩聚产物的链节中不全为碳原子,一般有“、”等结构,在
或画线处断键,碳原子上连—OH,氧原子或氮原子上连—H,即得
单体。
典例分析
例1、某学习小组设计的蔗糖水解反应如图所示(夹持装置省略)。下列说法错误的是()
A.稀硫酸和热水浴都能加快蔗糖水解速率
B.滴加NaOH溶液的目的是调节溶液的pH至碱性
C.加热至沸腾后试管内生成黑色沉淀
D.实验现象证明蔗糖水解有还原性物质生成
C【解析】稀硫酸是蔗糖水解反应的催化剂,催化剂能加快反应速率,热水浴相当于对反应
体系加热,温度升高,反应速率加快,A正确;酸性条件下,新制的氢氧化铜悬浊液会与稀
硫酸发生酸碱中和反应,影响后续蔗糖水解产物的检验,滴加NaOH溶液的目的是调节溶
液的pH至碱性,消除稀硫酸对后续实验现象的影响,B正确;蔗糖在稀硫酸存在、水浴加
热时发生水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,葡萄糖分子结构中有醛基,具有还原性,与
新制氢氧化铜发生反应,加热至沸腾后试管内生成砖红色氧化亚铜沉淀,C错误;结合C
项分析,以及实验现象,氢氧化铜转化为氧化亚铜,Cu元素化合价降低,被还原,证明蔗
糖水解有还原性物质生成,D正确。
例2、褪黑素是一种内源性生物钟调节剂,在人体内由食物中的色氨酸转化得到。
下列说法不正确的是()
A.色氨酸分子中存在氨基和羧基,并形成内盐,具有较高的熔点
B.在色氨酸水溶液中,可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出
C.在一定条件下,色氨酸可发生缩聚反应
D.褪黑素与色氨酸结构相似,也具有两性化合物的特性
D【解析】色氨酸分子中同时含有羧基和氨基,不仅能和强碱或强酸反应生成盐,而且还可
在分子内形成内盐,该盐是离子化合物,熔点较高,
A项正确;氨基酸在不同pH时的溶解度不
您可能关注的文档
- 易错点29 烃的衍生物-备战2023年高考化学考试易错题(学生版).pdf
- 易错点30 大分子和高分子-备战2023年高考化学考试易错题(学生版).pdf
- 易错点31 化学实验常用仪器-备战2023年高考化学考试易错题(学生版).pdf
- 易错点32 物质的分离、提纯与检验-备战2023年高考化学考试易错题(教师版).pdf
- 易错点32 物质的分离、提纯与检验-备战2023年高考化学考试易错题(学生版).pdf
- 易错点33 物质的制备-备战2023年高考化学考试易错题(学生版).pdf
- 易错点34 化学实验方案的设计与评价-备战2023年高考化学考试易错题(教师版).pdf
- 易错点34 化学实验方案的设计与评价-备战2023年高考化学考试易错题(学生版).pdf
- 阅读理解保分练(八) 主旨大意题——标题归纳类.pdf
- 阅读理解保分练(二) 细节理解题——间接信息类.pdf
- 化学反应速率与平衡.ppt
- 企业会计信息质量问题及对策【精品发布】.doc
- 免疫学的应用高二上学期生物人教版选择性必修一.pptx
- 高中物理自由落体运动课题研究力学部分+课件+-2023-2024学年高一上学期物理人教版必修第一册.pptx
- 北师大版生物七年级上册 《细胞的基本结构和功能》第2课时CEP课件1.pptx
- Unit 4 Grammar and usage(教学课件)-高中英语牛津译林版(2020)选择性必修第三册.pptx
- 特异性免疫高二上学期生物人教版选择性必修1.pptx
- 期末复习课件专题9+物体的浮沉条件及应用(2)++2023-2024学年人教版八年级物理下册.pptx
- 其他植物激素高二上学期生物人教版选择性必修1.pptx
- 三大费用核算节税技巧【会计实务操作教程】.pptx
文档评论(0)