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商场、超市场所卫生管理制度
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2024-02-05
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目录
场所卫生管理概述
场所卫生设施与要求
商品卫生管理规范
清洁与消毒操作规程
虫害防治与垃圾处理措施
监督检查与整改落实机制
场所卫生管理概述
01
商场、超市是公众聚集场所,卫生状况直接关系到顾客的健康。
保障顾客健康
维护企业形象
遵守法律法规
良好的卫生环境能够提升企业形象,吸引更多顾客。
遵守国家和地方相关卫生法律法规,是企业应尽的社会责任。
03
02
01
明确卫生标准
规范操作流程
提高员工素质
保障食品安全
制定具体的卫生管理制度,明确各项卫生标准和要求。
加强员工培训,提高员工卫生意识和操作技
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