《预制菜产业园区建设指南》（征求意见稿）.docx

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河南省地方标准

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预制菜产业园区建设指南

（工作组讨论稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

河南省市场监督管理局发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由河南省工业和信息化厅提出。

本文件由河南省工业和信息化厅归口。

本文件起草单位：河南牧业经济学院、河南省产品质量检验技术研究院、河南省计量标准和产品质量监督检验检测中心、河南省疾病预防控制中心、郑州建筑设计院、河南工业大学、郑州中粮科研设计研究院、河南省乡村产业发展服务中心、河南省食品工业协会、郑州轻工业大学、河南农业大

学、河南省商业科研所、河南省农业科学院、郑州工程技术学院、河南联科物联网科技有限公司、原阳县预制菜发展服务中心、温县农业科学研究院、郑州千味央厨食品股份有限公司、河南禾胜合食品有限公司、河南九豫全食品有限公司、河南省三味真厨食品有限公司、河南九豫全食品有限公司、河南央厨智能科技研究院有限公司、大连工业大学、河南省预制菜技术创新研究院。

本文件主要起草人：邹建、侯银臣、刘燕、王龙霞、解魁、杨乐、刘昕、郝莉花、朱耀强、苏慧清、赵正伟、高雪琴、杨盛茹、陈振杰、牛景红，韩天旭、纵伟、王法云、黄现青、潘治利、潘丽

娟、赵芳、王赵改、路凤银、杨惠娟、聂慧、余青卫、谢书涛、郝莉花、王力晶、余建超、孙剑、许美娟、赵钰择、张枭、杨书峰、杨森楠、李冬梅、王现飞。

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预制菜产业园区建设指南

1范围

本文件界定了预制菜产业园区的术语和定义，给出了产业园区建设的选址、规划、产业园基础设施建设、功能区建设等内容。

本文件适用于预制菜产业园区的新建、改建以及扩建等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1921工业蒸汽锅炉参数系列

GB4793测量、控制和实验室用电气设备的安全要求

GB5768道路交通标志和标线

GB13271锅炉大气污染物排放标准

GBl3457肉类加工工业水污染物排放标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB15630消防安全标志设置要求

GB18484危险废物焚烧污染控制标准

GB18918城镇污水处理厂污染物排放标准

GB/T25180生活垃圾综合处理与资源利用技术要求

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB/T29052工业蒸汽锅炉节水降耗技术导则

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB/T32146.3检验检测实验室设计与建设技术要求第3部分：食品实验室GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB/T50006厂房建筑模数协调标准GB50016建筑设计防火规范

GB50052供配电系统设计规范

GB50057建筑物防雷设计规范

GB50058爆炸危险环境电力装置设计规范

GB50282城市给水工程规划规范GB/T50293城市电力规划规范

GB50318城市排水工程规划规范GB50352民用建筑设计统一标准GB/T50378绿色建筑评价标准

GB50688城市道路交通设施设计规范GB/T50878绿色工业建筑评价标准

GB/T51223公共建筑标识系统技术规范

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GB51440冷库施工及验收标准

GB55009燃气工程项目规范

GB55015建筑节能与可再生能源利用通用规范

GB55031民用建筑通用规范

GB55036消防设施通用规范

GB55037建筑防火通用规范

CJJ/T34城镇供热管网设计标准CJJ45城市道路照明设计标准

CJJ75城市道路绿化规划与设计规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1预制菜产业园区

以构建预制菜产品检验、研发、展示、电子商务、快递物流等公共服务平台，集现代农业、食品加工、装备研发、智慧餐饮、冷链仓储、快递物流、电子商