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食品安全保障方案（精选5篇）

活动目标：

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗

净去皮，不叹食街头小吃。

2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

活动准备：

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动过程：

1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他

吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）

（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）

（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？

（教师可代替医生告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、

没有削皮的水果也不能吃。）

2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3、现场示范：瓜果洗净去皮。

4、请幼儿洗手、吃苹果。

老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢？谁能告诉

老师吃东西前要先干什么？

为了认真贯彻落实县镇关于食品安全宣传周的的安排部署，结合我校实际，

特定本方案。

一、指导思想

坚持以人为本，开拓创新，贴近实际，贴近生活，贴近师生的原则，创新食

品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法规和基本知识，增强学校管理人员

1

食品安全监督能力，强化从业人员食品安全责任意识，养成师生良好的食品行为

习惯，不断提小学生食品安全知识的知晓率，确保师生食品卫生安全和身体健康，

保障校园和谐稳定。

二、活动主题

关注食品安全，共建和谐校园！

三、活动内容

（一）举行“食品安全宣传教育活动”。

在本次专题教育活动期间，我校各年级要集中开展以下活动：

1、每个班级要在健康教育课任课教师或班主任的主持下，结合学校安全工作

要求，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。

2、召开一次食品安全主题班会。分班级采取同伴教育的形式，以“食品安全，

关系你我他”为主题，交流和分享食品安全的经验。

3、办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，同时，通过黑板报、

校园网、广播等形式，多渠道向小学生宣传食品安全有关知识。

4、开展校园食品安全监督岗活动。通过在学生中建立“校园安全监督岗”，

调动学生自我约束、自我管理的积极性，纠正和制止学生中的不良卫生行为习惯，

使学生养成科学、安全、合理的饮食习惯，防止校园食品安全事故发生。

（二）建立学校食品安全机制。

1、成立食品安全宣传领导小组

组长：蒋淑堂

副组长：刘守山

成员：王举祥、杜春利、李健合、全体班主任。

2、聘请校外辅导员。为了建立学校食品安全的长效机制，任命食品安全校外

辅导员（辅导员由沙沟村卫生员担任）。

（三）开展校园食品安全检查。

在宣传教育周活动期间，我校领导和乡卫生院负责人等组成联合检查组，对

学校食品安全进行检查。一查学校查校园内小卖部是否规范；二查幼儿园食堂各

项卫生制度是否落实。

四、有关要求

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（一）高度重视，增强协作

我校教师要高度重视宣传教育活动，把工作落实到每个人、每个环节。()积

极与卫生部门配合好、协作好，通过齐抓共管，使学校食品卫生安全工作取得明

显成效。

（二）强化宣传，营造氛围

在食品安全宣传教育活动期间，我校以宣传为重点，在校园醒目位置悬挂宣

传横幅，营造浓厚的宣传氛围。宣传的内容有：“保障食品安全，建设和谐校园”；

“师生利益无小事，食品安全是大事”；“关注食品安全，关爱人生健康”；“学习

食品安全知识，提高自我保护能力”等。

（三）总结经验，自查效果。

各班要采取师生访谈、发放问卷、知识竞答等方式自查活动效果，并对宣传

教育活动进行总结，形成书面材料报送学校德育处。

**年5月22日

食品安全是关系到社区居民身体健康和生命安全、关系到社会稳定和发展的

大事，为了进一步加强食品安全工作