动物消化系统的解剖与生理（动物解剖生理学课件）.pptx

大肠;盲肠;结肠;直肠;猪的大肠;马的大肠;马的大肠;大肠壁的构造与小肠壁相似，也由黏膜、黏膜下组织、肌层和外膜构成。

主要特点有：

（1）黏膜表面比较平滑，不形成绒毛。

（2）固有层肠腺较为发达，直而长，分泌物不含消化酶。

（3）肌层特别发达。猪和马的外纵行肌形成纵肌带。;肝;肝;猪肝脏面;猪肝左侧观;牛肝;肝表面的浆膜深面由富含弹性纤维的结缔组织构成纤维囊，纤维囊结缔组织随血管、神经、淋巴管和肝管等出入肝实质内，构成肝的支架，并将肝分隔成许多肝小叶。

;胰;胰;;;胰表面包有一薄层结缔组织被膜，结缔组织伸入腺内，将腺实质分隔成许多小叶。实质分为外分泌部和内分泌部。外分泌部属消化腺，占腺体的绝大部分，由许多腺泡和导管组成，分泌胰液。;口腔;口腔;;硬腭;舌;齿;齿的结构;唾液腺;食管和咽;咽;食管;;多室胃;胃;;瘤胃形态;瘤胃的位置;网胃;瓣胃和皱胃;瓣胃粘膜;瓣胃皱胃体腔内位置;消化系统概述;消化系统组成;消化管的一般结构;消化器官大部分位于腹腔，少部分位于胸腔和骨盆腔。

腹腔划分：通过最后肋骨的最突出点和髋结节前缘各做一个横断面，将腹腔首先划分为腹前部、腹中部、腹后部。;腹腔划分：腹前部分三部分，以肋弓为界，上部称季肋部，下部称剑状软骨部；上部又以正中矢面为界分为左、右季肋部。

;腹腔划分：腹中部分为四部分，沿腰椎横突两侧顶点各做一个侧矢面，将腹中部分为左、右髂部和中间部；在中间部沿第一肋骨的中点做额面，使中间部分为背侧的腰部和腹侧的脐部。

;腹腔划分：腹后部分三部分，把腹中部的两个侧矢面平行后移，将腹后部分为左、右腹股沟部和中间的耻骨部。

;小肠;小肠;小肠;小肠;猪小肠;马小肠;空肠;;;

口腔的消化;

调节方式：

下丘脑外侧区----摄食中枢，腹内侧区----饱中枢

感受食物信号—迷走神经传入—摄食中枢兴奋—食欲强

生长激素、甲状腺激素、雄激素、胰岛素----采食增加。

糖皮质激素----采食减少。;唾液;浸湿干燥食物：便于吞咽

促进食欲：引起味觉，反射性

防护性功能：清洁、杀菌

散失体热：水牛、狗等

降解物质：淀粉酶、舌???酶等

中和胃内的酸性，反刍动物最重要;①磨碎食物、增加消化表面积；;

是食物从口腔进入胃的一种复杂反射活动，吞咽中枢位于延髓

口腔期随意运动

咽期

1、舌头紧顶硬腭，封闭口腔与外界通路

2、软腭和悬雍垂上提，封闭口腔与鼻腔通路

3、舌根后移，挤压会厌，会厌翻转，声门闭塞

口腔与喉的通路关闭，同时呼吸抑制

4、食道上口张开，食团从咽进入食管

食道期;单室胃的消化

;;;（1）激活胃蛋白酶原

（2）有利蛋白质消化（膨胀变性）

（3）抑制杀灭胃内细菌

（4）促胰液、胆汁、小肠液分泌

（5）有利于铁、钙吸收;盐酸分泌机制;胃脂肪酶：肉食动物。;;胃的运动;紧张性收缩

是胃充盈后出现的缓慢而有力的收缩，其收缩强度随胃的逐渐排空而加强。

生理意义

胃内容物与胃壁紧贴；促使胃液向胃内容物中渗入；利于化学性消化的进行；还可提高胃内压，为胃内容物向尾区移送提供基础。保持胃的位置，防止胃下垂。

;蠕动

初起时在胃大弯处，蠕动较弱，在向幽门方向扩布的过程中，收缩逐渐加强，速度逐渐加快。到了幽门处活动最强最快。

生理意义

搅拌食物；推进食物进入十二指肠

;多室胃的消化

;瘤胃

网胃

瓣胃

皱胃;瘤胃内高度厌氧、营养丰富，有利于厌氧微生物生存。

瘤胃内的微生物有纤毛虫、细胞和真菌三种，含多种酶类，对营养物质进行消化。

;（1）、纤毛虫厌氧性纤毛虫（全毛、贫毛）

将可溶性糖和淀粉分解为挥发性脂肪酸；

（2）、细菌，数量大，种类多

分解纤维素的和蛋白质的细菌；合成蛋白质、维生素的细菌

（3）、真菌，严格厌氧，分解纤维素，对植物细胞壁有较强的消化作用。;淀粉;（2）含氮物代谢：;氨;（3）脂类代谢：;（4）维生素合成：;4、气体的产生与嗳气：;瓣胃的消化;前胃收缩起于网胃。;2.反刍：;皱胃的消化;吸收

;食物的消化产物、水分、盐类等通过消化道粘膜上皮，进入血液和淋巴的过程，称为吸收。;2、大肠：;3、小肠：;小肠肠壁结构;

简单扩散：脂溶性物质，

易化扩散

主动转运

出胞和入胞转运：指大分子;糖类中的淀粉和糖原降解后的单糖都是葡萄糖，而其他糖类消化后生成的单糖还有果糖和半乳糖。

半乳糖→葡萄糖→果糖依次减慢

对糖吸收的机理：依靠粘膜上皮细胞膜上的载体进行：与钠离子偶联;蛋白质;脂肪的吸收;脂肪的吸收;中、短链脂肪酸：进人上