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新冠疫情下智慧酒店与传统酒店发展的

对比研究

1概述

时代在进步，科学在发展。早在十八世纪之前，酒店便以客栈的形式存在并

服务于旅客，并为旅人提供简单的吃住服务，让远行的旅客不至于露宿街头。

1.1智慧酒店

科技的蓬勃发展和互联网的高度运用促使部分传统酒店慢慢地向智慧酒店转

型升级，智慧酒店也就逐渐地出现在世人的眼前。虽然现在的90后、00后年轻

人大部分都听说过智慧酒店，但是多数人对智慧酒店都是只闻其名、未解其因。

2012年5月10日智慧酒店被《北京智慧酒店建设规范（试行）》条例定义为：

“利用物联网、云计算、移动互联网、信息智能终端等新一代信息技术，通过饭

店内各类旅游信息的自动感知、及时传送并进行数据挖掘分析、实现饭店‘食、

住、行、游、购、娱’六大要素的电子化、信息化和智能化，最终为旅游提供舒

适便捷的体验和服务【1】。”

1.2传统酒店

传统酒店就是是依托着酒店的建筑设备设施，例如客房、娱乐、餐饮等设施

设备、出行工具和与之相关的多种服务项目，向旅客提供住宿、饮食、消遣、接

送等专项服务，满足旅客暂时性的需要与帮助，并获得相应的经济和社会效益的

地方。

2新冠疫情对我国酒店行业发展产生的影响

新冠疫情从2020年1月开始便以不可阻挡之势席卷全球，快如风驰电掣，

让人猝不及防。全球新冠疫情的形势虽极其严峻，但又各不相同。

2.1客源大量减少，经济收入急剧下降

人历来便有老少之分，酒店也有淡旺季之别。政府不得不通过相关政策禁止

部分高人流量的场所继续营业，和增加对人的管控，以此协助国家和医护人员进

行新冠疫情的防疫工作。而正是因为政府的政策条令与居民自身的防护意识促使

2020年至2021年前三季度国内居民出游次数大量减少，见图1；同时，国内旅

游收入也不尽理想，见图2。

图

12019-

2021前三季

度国内旅游

数据情况表

（数据来源：

公开资料整

理）

图

22019-

2021前三季度

国内旅游收入

（旅游总消费）

（数据来源：

公开资料整理）

2.2

诸多中小型

酒店破产清

算，员工失

业率增大

就

酒店业

而言，

2020年

上半年

破产的

企业将

近4万

家，见

图3，其中酒店行业的破产数据在逐渐增加，例如：2020年4月26日北京市中

国旅游社有限公司宣布破产、停工、降薪。2020年5月7日第一个申请破产的河

南洛阳市的4A级的景区养子沟。2020年2月18日日本64年老牌旅馆富士见庄

倒闭等【2】。

图32020年3月-6月的酒店破产数据（数据来源：公开资料整理）

2.3防疫配套设施及检查增加经营成本

2.4疫情持续导致酒店业的业绩复苏艰难

新冠疫情高传染性的特点增加了酒店行业经营的困难度，酒店本就是一个高

人流量聚集的场所，且它每天都不可避免的会接待来自各个地方的旅客，若不加

大防护和减少人口的聚集，那么酒店也就会成为疫情传播的一个培养皿，从而加

快疫情的传播速度，所以暂时性的停止营业也就成为了一个不得不执行的计划，

这个计划将会导致部分酒店无经济来源，从而造成部分酒店没有业绩，也为后期

酒店业绩的复苏增加困难。

3新冠疫情下智慧酒店相比于传统酒店的优势

虽然智慧酒店是由传统酒店的发展变革而来的，但是二者之间又存在着本质

的区别，智慧酒店的物联网系统可以运用互联网将物与物、物与人之间连接在一

起，使其形成一个完整的整体为顾客服务。

3.1在新冠疫情背景下，智慧酒店的安全感大幅度提高

新冠疫情传染的核心是人与人的交流与互动，而智慧酒店物对人的服务既可

以减少人与人的接触，预防新冠疫情的传染。

3.2减少人力、物力的支出，更能节约成本

相对于传统酒店而言，智慧酒店需要的员工数量更少。第一，减少前台数量。

第二，楼层服务员可酌情设置，或者少设置。除此之外，智慧酒店通过互联网由

顾客直接联系各部门，既节省了沟通时间，又可以减少服务员岗位的设置，真正

的做到资源的最大化利用程度。

3.3简化酒店的工作流程，智慧酒店的工作效率更高

传统酒店的管理模式将顾客的需求