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食品香料食品安全培训汇报人：小无名25
食品香料概述食品香料安全性问题食品安全法规与标准食品香料生产过程中的质量控制食品香料在食品加工中的应用及风险控制食品香料行业发展趋势与挑战总结与展望contents目录
01食品香料概述
食品香料是指能够赋予食品香味的物质，通常是由多种香味成分组成的复杂混合物。定义根据来源可分为天然香料和合成香料；根据形态可分为液体香料、固体香料和乳化香料等。分类定义与分类
食品香料的历史悠久，随着食品加工技术的发展，食品香料的应用范围和种类不断扩大。目前，食品香料已经成为食品工业中不可或缺的添加剂之一，广泛应用于饮料、糕点、糖果、肉制品等各类食品中。发展历程及现状现状
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