餐饮服务从业人员食品安全知识培训2.pptx

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餐饮服务从业人员食品安全知识培训2.pptx

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餐饮服务从业人员食品安全知识培训;目录;01;食品安全的重要性;餐饮服务从业人员的责任;培训的目标和内容;02;食品污染的类型;食品保存的原则;食品加工的安全操作;03;个人卫生要求;环境卫生管理;设备与工具的清洁与维护;04;相关法律法规简介;食品安全标准解读;从业人员的法律责任;05;食品安全意识的重要性;增强食品安全意识的方法;食品安全态度的培养;培养积极食品安全态度的策略;食品安全行为规范;案例分析与讨论;06;培训成果回顾;食品安全实践中的应用;个人成长与职业发展;展望未来;