番茄常规种种子生产技术—种果采收及处理.pptx

番茄常规品种生产——收获

目录CONTENTS一番茄的采收时期番茄的采收方式二

番茄的采收时期

番茄果实成熟过程分五个时期：青熟期、转色期、半熟期、坚熟期（果面全部着色，但肉质较硬）、完熟期（果面全部着色，但果实变软，种子已充分发育成熟）。青熟期转色期

半熟期坚熟期完熟期

因此，采种的果实以完熟期最好，无需后熟即可采种。若采收的果实未达完熟期，可后熟2-3天后采种，但种子质量差些。若采收时间过晚，易落果腐烂，造成种子在果内发芽。

番茄的采收方式

番茄是浆果，其采种方式有两种：人工采收法和机械采收法。一般较多采用人工采收法。番茄人工采收

番茄机器采收

番茄常规品种生产——采种

目录CONTENTS一果实采摘取种发酵清洗晾晒二三四

完熟期果实充分成熟后及时采收。采收过早，种子质量差；过晚，易落果腐烂，多雨季节果实还易吸水开裂，造成种子在果内发芽。

果实采摘

果实采收时必须根据本品种特征，去除烂果、落地果、畸形果、病虫危害的果实及发育欠佳的果实。去除果实

取种少量取种

用小刀横剖果实，将种子和果汁挤入非金属容器里，如缸、瓷盆、塑料盆或塑料桶等。

取种大面积制种

大面积制种时，可用脱子机采种。脱子机采种效率高，种子质量好。

没有取籽机时，可在地面上挖一大坑，垫一整块防渗雨布，用脚将果实踩烂，置于坑中发酵。也可将番茄置于缸中或塑料桶中，用木棍捣烂后发酵。

发酵

发酵洗种时不能用铁质容器，否则种子颜色发黑。发酵过程中不能往浆液中加水或漏进雨水，否则会使种子发芽。发酵一般1-2天；25-30℃条件下发酵24-36h；36℃条件下发酵20h即可。当浆液表面生有白色菌膜，种子周围的黏性胶质消失，或将发酵种子的容器加以震荡时种子迅速下降，或用手及木棍搅动，果胶与种子分离，种子下降，均表明已经发酵好了，应及时清水冲洗。如果浆液表面无菌膜，表面发酵不足；如果浆液表面出现红色、绿色或黑色菌膜时则说明发酵过度，会造成种子发黑、发芽。

清洗晾晒清洗

用木棍或手搅动发酵液，使种子与果肉分离，然后用清水漂洗，将果肉、果皮、瘪籽等杂物一并漂去。清洗要干净彻底，清洗时要检查种子是否发芽，如发芽过高，就不能作为商品用种。

清洗晾晒晾晒

冲洗干净的种子，可直接摊在尼龙纱网上在阳光下晾晒。如果天气教凉，可将种子放进纱袋，用洗衣机甩干后摊薄在纱网上或竹帘上，置于通风干燥处晾晒，晒至半干时用手搓即可各自分离，同时翻动数次，晾晒2-3d，种皮呈银灰色即可。如遇阴雨连绵的天气，可将甩干后的种子用鼓风干燥箱烘干，但温度不宜超过40℃，也可用电扇吹，加速干燥。注意：晒种时，不要将种子直接摊在水泥地上或金属板上让阳光曝晒，否则会烫坏种子，也不宜在塑料薄膜上晾晒。经充分晾晒的种子，种子含水量降至7%-8%时，散热降温后即可装入布袋或麻袋内保存，口袋内外都应附有标签，表明种类、品种名称、种子重量、采种时间与地点等。采种多个品种时，应认真执行果实采收、存放、挤籽、发酵、漂洗、晾晒、装袋、保存等各项操作环节，稍不注意都有可能造成机械混杂的可能，所以每个环节都要标号标签，操作时要精心仔细，工作要认真负责，以免混杂。