食品工厂设计产品方案课程设计.pptx

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食品工厂设计产品方案课程设计

目录

CONTENTS

课程介绍

食品工厂设计概述

产品方案设计

工厂布局与设备选型

案例分析与实践

总结与展望

课程介绍

掌握食品工厂设计的基本原理和原则。

培养学生在食品工厂设计方面的创新思维和实践能力。

提高学生解决实际问题的能力,为将来从事食品工业相关工作打下基础。

介绍食品工厂设计的基本概念、原则和流程。

食品工厂设计概述

重点讲解工厂布局的原则、方法和优化策略,以及物料搬运和物流设计的要点。

工厂布局与物流设计

分析各类食品加工工艺流程,并根据工艺要求选择合适的设备。

工艺流程与设备选择

介绍食品安全和卫生的法规要求,以及如何在设计中贯彻这些要求。

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