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灌浆期弱光胁迫对甜
玉米产量、品质和蔗
糖代谢酶活性的影响
赵福成
2015/1/26
主要内容
一、前言
玉米是C4作物，光饱和点高。
近50年来我国日照时数呈显著减少
趋势，减少最多的在华东和华北地区。
浙江省从1961-2010年日照时数平均每10年减少74.2h，
2013年6月平均日照时数92.3h，比常年同期偏少47.1h
（气象月报）
甜玉米灌浆结实期：6~7月份。
天气多阴雨寡照，影响产量和品质。
前人关于弱光胁迫对玉米生长发育
和形态建成进行了大量研究。
株高、茎粗和有效叶面积，光合作用，雄穗分支和花丝
数目，花粉育性，穗行数和行粒数，产量降低。
抑制淀粉合成酶活性，淀粉合成受阻，含量下降。
甜玉米中蔗糖代谢酶主要有磷酸蔗
糖合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)。
研究弱光胁迫对甜玉米产量、品质
和蔗糖代谢酶活性的影响，以期为耐
阴新品种选育提供理论依据。
二、材料与方法
1.试验材料：先甜5号（弱光敏感型）
和华珍（弱光钝感型）。
2.试验设计：
采用裂区设计，主因素为光照，自
然光照（CK）和50%遮光（ST），
副因素为品种。
不锈钢架和透光率为50%的黑色遮阳网搭建遮阴棚，除
光照外遮阴棚内小气候和自然光照基本一致。
取样：10、14、18、22、26、30d。
测定项目：皮渣率、可溶性糖、蔗
糖、淀粉等。
酶液：提取参照Doehlert和Ou-Lee
方法，蔗糖酶活性的测定参照
Wardlaw的方法。
物性测定：采用物性分析仪（TA.XT.
Plus，英国StableMicroSystems）
物性参数：
硬度、脆性、P/36R探头
黏着性、弹性、
黏聚性、咀嚼
性、回复性。
三、结果与分析
1.弱光胁迫对产量的影响
处理穗行单穗重空秆率产量
年份品种穗长穗粗秃尖行粒数2
数(g)(%)(kg/km)
CK17.7b4.5a1.0b16.6a37.4a331.4a5.8a17824.0a
先甜5号
ST13.3a3.9b7.0a16.4a23.8b232.6b16.0b9843.8b
2012
CK19.0a4.3a1.1b13.0a41.1a275.8a3.8a14459.5a
华珍
ST16.7b4.0b4.0a12.8a29.9b218.2b4.4a11108.9b
CK18.1a5.0a0.9b16.6a35.7a342.0a6.7b16832.7a
先甜5号
ST13.8b3.9b6.8a16.2a24.2b227.8b16.6a10022.0b
2013
CK19.3a4.2a1.1b13.0a42.0a285.6a3.9a14291.6a
华珍
ST17.1b3.8b3.8a12.6a28.2b212.8b4.5a11795.4b
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