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餐厅策划营销方案

人们物质水平的不断提高以及在消费观念上的不断变化，各家餐厅如何推广做强，是经营者共同关心的问题。下面作者给大家带来餐厅策划营销方案5篇，期望大家爱好!

餐厅策划营销方案1

一、活动目的

国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：

“国庆同喜悦，好礼送不停”

三、活动对象：

针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照管不同的人群。

四、活动时间：

9月25日——10月8日

五、活动情势：

打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

一、活动时间：

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相干策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相干记录总结，为促销评估做准备

促销活动方案___周年庆典——美食节

活动时间：

目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特点。增进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

要求：要让消费者线人一新。美其名曰“享受”也。活动情势：

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

2、打折消费：

3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。

4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免

费的特点菜

餐厅策划营销方案2

12月24日晚17：00至03：30

二、活动地点：

酒店自助餐厅

三、活动情势：

自助餐

四、自助餐、套餐、餐位设计圣诞节西餐套餐菜单

1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙

2、西餐厅120餐位自助餐台

3、中餐包间120餐位套餐预留演员化装间10、17、18号包间

4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米T型台

5、B厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙

6、歌舞厅100人左右茶歇DJ台背景墙圣诞节自助餐菜单酒店自

助餐菜单

四、平安圣诞布置装潢

酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架大堂圣诞屋教堂圣诞树宣传水牌总台背景墙回马廊装潢电梯B区两部宣传海报圣诞花环A区两部宣传海报软装潢中餐厅西餐厅宏安厅B厅歌舞厅重点装潢其他餐厅和区域简单装潢。

五、活动宣传

1、活动宣传册、门票的设计制作

2、宣传广告设计制作包括广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大

堂海报、大堂横幅、_展架、总服务台背景墙设计装潢、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等

一、活动目的：

3、活动当日中餐厅、B厅、歌舞厅背景墙的设计制作

4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及荣幸转盘装潢等

六、平安夜圣诞节活动工作计划

1、11月23日准备工作第一次和谐会

2、11月25日圣诞大餐套餐菜单肯定各场地装潢方案肯定

3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位

4、12月5日各场地装潢到位准备工作第二次和谐会

5、12月8日售票工作全面展开最后肯定支援事宜

6、12月19日准备工作第三次和谐会下发晚会备忘录

7、12月20日活动倒计时开始

8、12月21日准备工作第四次和谐会肯定晚会流程

9、12月23日大堂宏安厅B厅活动现场舞台、灯光、音响安装调

使

10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动终止。

七、平安夜活动方案预算

1、各项大奖、荣幸奖、纪念奖的预算

2、各项活动预算、支援审核统计、经费支出和本钱控制

3、活动票务销售兼顾

4、活动期间各项促销和捆绑销售的和谐、控制工作以上就是针对

某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案期望能够帮助到酒店策划人员。餐厅策划营销方案3

以儿童节为契机，密切门店与新老顾客之间的关系，建立品牌口碑，增强顾客对于餐厅的认同，为门店积存客源。

二、活动主题：

健康成长快乐童年

三、活动时间：

略

四、活动地点：

各门店

五、活动内容：

凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均凡来店就餐的小朋友均赠送卡通气球赠送卡通气球赠送卡通气球赠送卡通气球一个。

注