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幼儿园小班社会教案设计：好吃的重阓糕

汇报人：

2024-01-30

教学目标与意义

教学内容与步骤安排

教学方法与手段选择

教学评价与反馈机制建立

资源整合与安全保障措施

目录

CONTENTS

01

教学目标与意义

01

02

让幼儿了解传统节庆食品的文化内涵，培养对民族文化的认同感和自豪感。

通过介绍重阓糕的历史渊源和文化背景，激发幼儿对传统文化的兴趣和好奇心。

向幼儿介绍重阓糕的制作原料、工艺和流程，让幼儿对重阓糕有更深入的认识和了解。

通过观察、品尝重阓糕，让幼儿感受其独特的口感和风味，加深对重阓糕的印象和记忆。

鼓励幼儿参与重阓糕的制作过程，锻炼其动手操作能力和手眼协调能力。

通过小组合作制作重阓糕，培养幼儿的团队协作精神和沟通能力。

在制作和品尝重阓糕的过程中，引导幼儿学会分享和感恩，懂得珍惜他人的劳动成果。

通过向家长、老师等长辈敬献重阓糕，培养幼儿的感恩意识和尊老爱幼的传统美德。

02

教学内容与步骤安排

讲述重阓糕的起源和流传地区

介绍重阓糕在当地文化中的地位和意义

引导幼儿了解并尊重传统美食文化

糯米粉、芝麻、花生、糖等主要原料

模具、蒸锅等制作工具

详细列出所需材料清单，确保准备齐全

强调卫生和安全注意事项，如洗手、避免烫伤等

讲解每个步骤的关键点和技巧，帮助幼儿掌握制作方法

教师现场示范制作重阓糕的步骤

分组进行，每组幼儿配备相应的材料和工具

教师在旁指导，确保幼儿操作规范、安全

鼓励幼儿发挥创意，制作不同形状和口味的重阓糕

蒸熟后品尝自己制作的重阓糕

引导幼儿分享制作过程中的感受和心得体会

鼓励幼儿表达对重阓糕文化的理解和认识

03

教学方法与手段选择

模拟真实糕点店环境，摆放各式重阓糕，吸引幼儿注意。

让幼儿扮演顾客、店员等角色，参与购买、品尝重阓糕的过程，激发兴趣。

角色扮演

创设“重阓糕店”情境

展示重阓糕图片和视频

向幼儿展示各种重阓糕的图片和视频，引导幼儿观察其形状、颜色、装饰等特征。

实地观察

带领幼儿到附近的糕点店实地观察，了解重阓糕的制作过程和售卖情况。

在教师的指导下，让幼儿亲自动手制作简单的重阓糕，如揉面、搓形、装饰等。

制作重阓糕

让幼儿品尝自己制作的重阓糕，并鼓励幼儿与同伴分享制作经验和感受。

品尝分享

教师说出一种重阓糕的名称，幼儿依次接龙说出不同的重阓糕名称，增强记忆和联想能力。

“重阓糕接龙”游戏

设置游戏场景和角色，让幼儿在游戏中模拟购买、品尝、制作重阓糕的过程，提高课堂互动性。

“重阓糕店”角色扮演游戏

04

教学评价与反馈机制建立

注意观察幼儿在课堂上的参与度、兴趣表现和互动情况。

记录幼儿对重阓糕文化的理解和认识，以及他们在制作过程中的创意和想象力。

评估幼儿通过本次教学活动所获得的社会交往能力、动手能力和语言表达能力。

邀请家长来园参加孩子的成果展示活动，共同分享孩子的喜悦和进步。

鼓励家长在家庭中延续和拓展孩子在园所学的知识和技能。

通过家长的参与，增强家长对孩子在园学习的认同感和支持度。

通过家长问卷、座谈会等方式收集家长对本次教学活动的意见和建议。

认真分析家长反馈，针对问题进行反思和改进，不断完善教案设计。

将家长的意见和建议作为改进教学的重要依据，提高教学质量和效果。

积极参加园内外的教研活动和培训，不断提升自己的专业素养和教学能力。

定期组织教师之间的交流活动，分享各自在教学过程中的成功经验和创新做法。

通过观摩其他教师的教学活动，拓宽自己的教学思路和视野。

05

资源整合与安全保障措施

搜集幼儿园内可用的环保材料，如废旧纸箱、布料等，进行创意改造，制作成重阓糕模型或相关教具。

整合园内图书资源，挑选适合小班幼儿的绘本或图片，作为重阓糕制作的参考素材。

鼓励家长参与，利用家庭废旧物品制作亲子教具，增强家园合作与互动。

严格筛选原料供应商，确保其具有合法资质和良好信誉，从源头上保证食品安全。

对采购的原料进行认真检查，如发现过期、变质等问题及时退换。

在制作过程中注意卫生操作规范，避免交叉污染和食品中毒事件的发生。

03

鼓励教师之间互相交流、分享经验，共同提升专业素养和教学质量。

01

组织教师参加相关培训课程，学习小班幼儿社会教育的理念和方法。

02

邀请专家或经验丰富的教师来园指导，提高教师的实践能力和教学水平。

THANKS

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