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2021年10月自考05760营养学一试题及答案含解析.pdfVIP

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  • 2024-05-15 发布于江苏
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2021年10月自考05760营养学一试题及答案含解析.pdf

    05760202110

    营养学（一）年月真题

    1、【单选题】促进回肠上皮吸收VB12的是

    A:内因子

    B:胃蛋白酶

    C:胃液

    D:肠液

    答案：A

    2、【单选题】脂类的能量换算系数是

    A:3kcal/g

    B:4kcal/g

    C:7kcal/g

    D:9kcal/g

    答案：D

    解析：脂肪的能量系数：9.0kcal（37.6kJ）/g，因为其在体内可以完全氧化。

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