《食品营养与健康》课件——一般人群膳食指南与平衡膳食宝塔.pptxVIP

《食品营养与健康》课件——一般人群膳食指南与平衡膳食宝塔.pptx

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一般人群膳食指南

与膳食平衡宝塔;目录;一、一般人群膳食指南;;;一、食物多样,谷类为主;(二)吃动平衡,健康体重;二、吃动平衡,健康体重;二、吃动平衡,健康体重;(三)多吃蔬果、奶类、大豆;(三)多吃蔬果、奶类、大豆;(三)多吃蔬果、奶类、大豆;(三)多吃蔬果、奶类、大豆;(三)多吃蔬果、奶类、大豆;常吃豆制品:

1.非发酵豆制品:豆浆、豆腐、豆干、豆腐丝、豆腐脑、豆腐皮、香干。

2.发酵豆制品:豆豉、豆瓣酱、腐乳。

豆制品是很好的肉类替代品,是素食人群最主要的蛋白质来源。;(四)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;畜肉54.5%;(四)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;(五)少盐少油,控糖限酒;(五)少盐少油,控糖限酒;(五)少盐少油,控糖限酒;(六)杜绝浪费,兴新食尚;(六)杜绝浪费,兴新食尚;(六)杜绝浪费,兴新食尚;突出强调“平衡膳食”概念。

;二、平衡膳食宝塔;二、;1、膳食宝塔结构

膳食食宝塔共分五层,一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

2、膳食宝塔建议的食物量

都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量,而是一类食物的总量,因此在选择具体食物时,实际重量可以在互换表中查询。;3、中国居民平衡膳食宝塔的应用

确定适合自己的能量

根据自己的能量水平确定食物需要

食物同类互换,调配丰富多彩的膳食

要因地制宜充分利用当地资源

要养成习惯,长期坚持;谢谢观看!

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