醛和酮 课件+2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

第三章烃的衍生物

第三节醛和酮

;生活中的醛;自然界的许多植物中含有醛，其中有些具有特殊的香味，可作为植物香料使用。;醛基与烃基(或H原子)直接相连的化合物称为醛。

简写为：R-CHO;（一）乙醛的物理性质;C2H4O;CH3CHO;乙醛的结构微观分析;（三）乙醛的化学性质;1、加成反应

②与HCN加成;→;【实验3-7】在洁净的试管中加入1mL2%AgNO3溶液，然后边振荡边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液；再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。;①氧化反应——银镜反应;①氧化反应——银镜反应;【实验3-8】在试管里加入2mL10%NaOH溶液，加入5滴5%CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5mL乙醛溶液，加热。观察实验现象;A中产生蓝色沉淀;②氧化反应——与新制氢氧化铜（Cu(OH)2）反应;;③氧化反应——与氧气（O2）反应;酸性高锰酸钾溶液褪色;;校本P62

1．下列有机反应类型与其他三项不同的是()A．乙醛使酸性KMnO4溶液褪色B．乙醛使溴水褪色C．乙醛与氢氧化二氨合银溶液反应D．乙醛与HCN反应

;校本P62

2．配制银氨溶液并进行实验，过程如图。下列对该实验的说法不正确的是();校本P62

3．下列说法不正确的是()A．乙醛能发生银镜反应，表明乙醛具有还原性B．能发生银镜反应的物质一定是醛C．有些醇不能发生氧化反应生成对应的醛D．乙醛易溶于水，也易溶于有机溶剂

;醛基与烃基(或H原子)直接相连的化合物称为醛。R-CHO;【教材P72】7、分别写出丙醛与下列物质反应的化学反应方程式

（1）与银氨溶液反应：

（2）与新制氢氧化铜反应：

（3）与氢气反应：

（4）与氰化氢反应：;;;;;;;;【思考与讨论】苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么?教材P71;校本P64

2．(2023·吉林希望高中高二阶段练习)下列说法中，正确的是()A．甲醛、乙醛分子中的所有原子在同一平面上B．甲醛、乙醛在常温下都是无色、有刺激性气味的液体C．乙醛、丙醛都没有同分异构体D．醛类既能被氧化为羧酸又能被还原为醇

;校本P64

2．某有机化合物的结构简式为CH2=CH—CH2—CHO，下列对其化学性质的判断错误的是()A．能被银氨溶液氧化B．能使酸性KMnO4溶液褪色C．1mol该有机化合物只能与1molBr2发生加成反应D．1mol该有机化合物只能与1molH2发生加成反应

;校本P64

3．(2023·石家庄高二月考)α-鸢尾酮的分子结构如图所示，下列说法不正确的是();校本P645．柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业中重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式如下：;(2)检验柠檬醛分子中含有醛基的方法为____________________________，发生反应的化学方程式为__________________________________________。

;(3)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法为________________。;羰基与两个羟基相连的化合物;;4、最简单的酮——丙酮;;;;校本P64

1．下列醛、酮的反应属于还原反应的是()A．醛的银镜反应B．醛在空气中久置变质C．由2-丁酮制备2-丁醇D．乙醛与新制的氢氧化铜加热有砖红色沉淀产生

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