荔枝干荔枝干的营养价值.doc

荔枝干荔枝干的营养价值

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。

荔枝营养分析：1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证实，荔枝对大脑组织有补养作用，能显然改善失眠、健忘、神疲等症；2.荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于强化机体免疫功能，提升抗病能力；3.荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜；4.荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；5.荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加平滑。

荔枝含天然葡萄糖多，还有蛋白质碳水化合物多种维生素补脑，健身，益智但是多吃上火，会引起体内糖代谢紊乱，造成荔枝病〔即低血糖〕，轻者恶心，出汗，口渴无力，重者头晕昏迷荔枝可强身适当吃并不会导致肥胖荔枝新鲜上市，味虽美却不宜多吃，特别是儿童。贪食荔枝而出现口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血、内火重的人较往日有所增加。据介绍，患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人，多吃荔枝会加重虚火；容易过敏的人群食用鲜荔枝后，会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状；吃太多荔枝，特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖，也就是通常所说的荔枝病。专家提醒：不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有合格疗效。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重一、简介：荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C，实为水果之上品。但在荔枝飘香季节，如何防止吃荔枝上火呢？二、方法：⒈喜爱吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。⒉还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶〔晒干〕煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。三、注意事项：荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃〔一次最好在0.25公斤以内〕。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦有人赞美荔枝对身体的好处：食之能使五内凉快，可以消肺气，滋真阴，返老还童。但亦有人相信，荔枝是“补火〞的果品，多食能引起“火燥〞，假设身心有燥热，实不宜食用。荔枝的“补火〞之说，可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特别的功效，对血液循环、产温机能有特别的促进作用。因此，平素“肝火容易妄动〞，“体温容易亢进〞的体弱者，多吃荔枝，就有可能引起烦躁不安。但是，凡有“补火〞功能的药物或食品，多数有滋养强壮作用，所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，关于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不够、贫血衰弱者，无妨当作滋养强壮补益品。将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途，通常用的是干果，即荔枝干，采纳糯米糍荔枝干，肉厚而糖份多，收效尤佳。但每日吃十个八个就好了；假设以为多吃收效快，贪求急功近利，则反会引起其他问题，如胸腹胀满，口干舌燥，大便秘结，有痔疮者，可能引起痔疮出血。荔枝干还有如下的用途：歌唱家或必需要大声说话者，每日吃三几个荔枝干，对声带有保健作用。食荔枝干时，要慢吞细嚼，缓缓咽其汁液，使之润泽喉头，才能产生效果。又如走路时心脏卜卜跳，呼吸喘促，日常嚼食三几个荔枝干，也有好处。但大便不正常，或有燥热情状时，就要暂停食用了。假设食用荔枝过多时，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒〞。“中毒〞可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满止痛。

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鲜荔枝的营养价值更高。

荔枝的功效与作用

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证实，荔枝对大脑组织有补养作用，能显然改善失眠、健忘、神疲等症。

荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加平滑。

荔枝的营养价值

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。

荔枝干的性味与