原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐饮服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟卷简单概述相关知识点及理论基础餐厅服务员的岗位职责培训课程内容与目标餐厅服务技巧与方法应急处置与沟通能力奖惩制度与职业发展计划与时间安排课程教学进度学习资源及参考书目实践环节与练习结束反思与总结其他注意事项意识到的问题和挑战想象与思维框架的构建自我评价与专业提升
试卷第PAGE1页共NUMPAGES1页
餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟卷
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、单项选择题：同客人讲话时，应面带笑容，语调亲切，注意距离，且音量要（）。
A、高于客人
B、低于客人
C、大声喧哗
D、切切私语
2、问答题：中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？
3、单项选择题：先上冷菜的特点是（）。
A、取拿灵活方便，便于主宾谦让
您可能关注的文档
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》考试题（二）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》考试题（三）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》考试题（一）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》考试题.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》模拟考试卷.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》模拟练习卷.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》新版（二）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》新版（一）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员考试资料》新版.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员试题》考试题.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟考试卷（二）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟考试卷（三）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟考试卷.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟练习卷（二）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟练习卷（三）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟练习卷（一）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》模拟练习卷.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》新版（一）.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级必看题库知识点》新版.doc
- 餐厅服务员《餐厅服务员中级测试题》考试题（一）.doc
文档评论（0）