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生产与效劳设施布置

一、流程

n1〕流程的概念

n2〕流程的度量

n3〕流程的分类

n4〕组织流程的根本要求

1〕流程的概念

n流程是具有特定输入和输出的一组相关

活动〔任务〕。

n对流程进行规划、分析和改进，是运作

管理的核心内容。

和面擀饺子皮

包饺子煮饺子

剁肉剁馅拌馅

1〕流程的概念〔续〕

n制造业加工装配式生产的流程一般分为

三个大的阶段：

n毛坯制造阶段

n零件加工阶段

n产品装配阶段

n在每一个生产阶段，都包括很多活动〔

作业或工序〕。

1〕流程的概念〔续〕

n效劳业也是通过一系列活动构成的流程来提供

效劳的。

n本科生在学校要经过一年级到四年级4个阶段，

每个阶段都要经过不同的课程学习，其中又包

括上课、实验、作业、调研和考试这些具体的

活动。

n到医院看病，流程一般包括：挂号，候诊，诊

断，划价，付费，化验，开处方，取药等活动。

n流程中的一系列活动或工序都必须为顾客增加

价值，不增加价值的活动应该尽量减少，以至

消除。例如，在加工和效劳过程中的等待、调

整、准备。

2〕流程的度量

n流程可以用流程时间、在制品库存和通过率来

度量。

n所谓流程时间〔Flowtime〕是指加工效劳对象

从进入系统〔如车间、医院〕开始，到离开系

统为止的时间间隔。

n在制品〔WorkinProcess,WIP〕库存是处于流

程中的物料或顾客的数量。顾客希望在尽可能

短的时间内得到所期望的效劳，生产商希望在

它的生产系统内不要有太多的在制品。

n缩短流程时间和减少在制品是生产运作追求的

目标之一。

2〕流程的度量〔续〕

n某大学每年招收8000本科生，学制4年，在校

本科生的数量为32000人。即，通过率为8000

人/年，本科生的流程时间为4年，“在制品〞的

数量为32000人。

n在制品数量=每年入学〔或毕业〕的学生数量

X流程时间。

n平均在制品库存=平均单位时间产出X平均流

程时间

n库存平均周转次数=1/平均流程时间，大学生

每年的周转次数为1/4，即4年周转一次。

到达8:008:128:168:308:459:009:20

离开8:459:079:309:4510:1510:2210:44

累计看病人数累计离开人数

人

数平均流程时间

平均库存量

流程时间

库

存

在制品库存=累计看病人数-累计离开人数

8.009.0010.0011.0012.00时间

3〕流程的分类

n〔1〕连续流程与离散流程

n按照加工效劳对象的物理状态的均质性，可以把

流程分为连续流程和连续流程。

n连续流程是指物料均匀、连续不断地按一定工艺

顺序流动，在流动中物料的形态和性能不断改变，

最后形成产品。如化工、炼油、造纸、食品等。

n离散流程是指物料是可别离的、间断地按一定工

艺顺序流动，在流动中物料的形态和性能不断改

变，最后组装成产品。如机械、电子、服装、家

具等的生产。

3〕流程的分类〔续〕

n流程可