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圆园20年第期4饲料研究

猪油在猪饲料中应用的可行性分析

肖真明

渊湖南奇壮科技饲料有限公司冤

饲用猪油是以生猪屠宰过程中产生的脂肪尧要常用的新鲜度指标有感官酸价过氧化遥院尧尧

碎肉肠油猪皮等下脚料等为原料经加工提值丙二醛碘价皂化值等由于市场环境又尧尧袁尧尧尧遥

炼后用于生产饲料的油脂提炼方法大部分以热特别复杂存在掺假加碱调低酸价等违法行遥袁尧

油炉火炼为主也有一部分用蒸汽压榨法提炼袁袁为油脂新鲜度始终处于动态变化中过氧化值袁袁

还有一部分大铁锅高温火炼本文主要是从猪油只能反映氧化初期情况所以对猪油新鲜度的评遥遥

的新鲜度不用来源油脂的能量比较不同来源价不应该单用一项或者几项指标孤立地机械尧尧袁尧