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生鲜农产品冷链物流浅析
摘要近年来物流业在我国发展非常迅速，但是在制造业和商贸物流发展的同时，农业物流发展严
重滞后，这己经成为制约农业经济发展的瓶颈。生鲜农产品作为农产品中的一个分支，由于其自身具
有易腐烂、易损性、运输难等特点，再加上长期以来，我国重生产，轻流通思想的影响，生鲜农产品
物流多采用传统的流通方式，出现了成本高昂、耗损严重、流通断层、信息传递不畅等诸多问题。这
些问题的解决需要提高物流的技术设备和管理手段，但要从根本上解决问题需要对我国现在的生鲜
农产品物流运作模式进行改造和优化。2004年以来，随着中央对农业问题的逐渐重视，农业物流尤
其是农产品物流的发展问题逐步提上日程，经过近几年的发展和实践取得了一定的成果，同样在发展
过程中也遇到了一些阻碍，出现了一些偏差。尤其是前几年掀起的农改超热潮在惨淡经营中落幕。我
国生鲜农产品的运作模式在经历了这些成败得失之后，再一次引起人们对我国生鲜农产品物流未来发
展模式的思考。本课题正是在这种背景下选取的。本文首先回顾了物流理论的发展历史，并分析了我
国农产品物流发展的现状，以及发展生鲜农产品的必要性、目的和意义。然后重点分析了国内外农产
品物流的发展模式。然后通过对国外农产品物流的典型模式分析，以及这些国家的农产品物流模式在
我国的适应性，找到可以借鉴的经验。在这些分析的基础上，利用当前的物流先进技术，与国外先进
模式的经验加以结合，提出我国农产品物流运作模式优化方案，并对可能遇到的阻碍进行解释和寻找
解决的对策。建立起适合我国实际国情的生鲜农产品现代物流配送体系。关键字:生鲜农产品，
生鲜农产品物流，生鲜农产品物流的运作模式
ABSTRACTInrecentyears,thedevelopmentoflogisticsindustryinChinaveryquickly,butinmanufacturingandtradelogisticsdevelopment,logisticsdevelopmentlaggedfarbehindagriculture,whichhasbecomeabottleneckrestrictingthedevelopmentoftheagriculturaleconomy.Freshagriculturalproductsasabranchofagriculturalproducts,becauseofitsownwiththeperishable,vulnerability,transportationdifficultiesandothercharacteristics,coupledwithalongtime,theproductionofheavyandlightflowthinking,freshproduceandmoretraditionallogisticsmeansofcirculation,therehasbeenthehighcostofwearandtearseriousfaultincirculation,manyproblemssuchaspoortransmissionofinformation.Theseproblemsneedtoimprovelogisticstechnologyandequipmentandmanagementtools,buttofundamentallysolvetheproblemstobefreshonourcurrentmodelofagriculturaltransformationandlogisticsoptimization.Since2004,withthecentralproblemofincreasingemphasisonagriculture,especiallyagriculturalproductsagriculturallogisticslogisticsdevelopmentandgraduallyputontheagenda,afterthedevelopmentandpracticeinrecentyearsachievedsomeresults,alsointhedevelopmentprocessalsoencounteredsomeobstacles,therear
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