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餐厅服务员《餐厅服务员初级必看题库知识点》考试题
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、填空题:马来西业黎以香辣著称,味道浓郁,主要以咖喱、辣椒、椰()作配料。
2、问答题:介绍菜品的原则?
3、单项选择题:上海人喜食炒年糕,其做法是:将()切成层,加菜和肉一起炒制。A.水磨年糕
B.切糕
C.糕团
D.米粉
4、单项选择题:《中华人民共和国劳动法
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