国开电大2023年春季期末考试《客舱服务与实训》试题(试卷代号3875).doc

国家开放大学2023年春季学期开放专科期末考试

第

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试卷代号:3875

国家开放大学2023年春季学期期末统一考试

客舱服务与实训

试题

一，单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)

1.以下哪位乘客可以坐在应急出口座位。()

A.孕妇

B.8岁儿童

C.怀抱婴儿旅客

D.身材健壮中年男子

2.乘务员在网上准备中可查询到航班的()。

A.航班日期和航班号

B.机型信息

C.组员信息

D.全部都有

3.航前乘务员个人物品准备不包括()。

A.教生衣准备

B.检查手表和备份眼镜

C.装好证件及放置资料

D.备齐化妆品及过夜用品

4.航前准备会召开前,乘务员首先需要到达公司指定地点进行()。

A.指纹签到

B.酒精测试

C.指纹签到和酒精测试

D.无需签到

5.召开航前准备会,时间通常为()。

A.40-60分钟

B.20-30分钟

C.2-3分钟

D.一小时以上

6.()对飞行中事件的处置有最终决定权。

A.机长

B.乘务员

C.旅客

D.地服人员

7.餐饮服务时,张先生胃部不太舒服,可提供以下哪-类餐食给张先生。()

A.香辣牛肉饭

B.较清淡的青菜面

C.加冰可乐

D.餐盒里的花生米和榨菜

8.机上旅客救生衣储藏在()。

A.每排行李架内

B.每个旅客座椅下方

C.洗手间

D.后舱储物柜

9.素食餐食的代码是()。

A.VGML

B.BBML

C.CMML

D.VGMM

10.旅客服务组件包含()。

A.呼唤铃

B.通风口

C.阅读灯

D.以上都是

二、判断题(错误请填写F,对请填写T。本大题共10小题,每题2分,共20分)

11.落实走动式迎客服务标准，面带微笑.热情有礼地向旅客问候，与旅客有眼神.

交流。()

12.乘务员需全程关注特殊旅客,并为其提供特殊照顾。()

13.“航空人员体检合格证”有效期为10个月。()

14.主动协助旅客安放行李、挂放衣物，挂衣时询问是否有贵重物品/主动征询旅客意见。()

15.执行航班任务前一-天,乘务员要熨烫制服、丝巾、围裙等并整齐挂好,保持其干净、平整和整洁,并将姓名牌佩戴在指定位置。()

16.客舱服务动作宜柔不宜刚，节奏宜缓不宜急;说话不动作,动作不说话。()

17.为儿童倾倒热饮时应递送给其监护人,防止儿童被热饮烫伤。()

18.烘烤簀食前应先检查烤箱内有无异物，比如干冰或塑料杯等。()

19.缺氧时,氧气瓶只能给旅客使用。()

20.根据民航局安全条例规定,佩戴隐形眼镜的乘务员,需备好一副眼镜。()

三、简答题(本大题共3题,共40分)

21.以下代码分别代表哪种特殊餐(每小题5分,本题共20分)

VGML:

BBML:

CHML:

MOML:

22.都有哪些旅客不可安排在出口座位:(本题10分)

23.请简述客舱乘务员的工作职责:(本题10分)

四案例分析题(本大题20分)

24.2022年2月某日CA8890航班(上海天津),一对夫妇携带孩子乘机(儿童),乘机过程中孩子想要一杯水,乘务员为其倒了一杯开水,孩子在喝水过程中飞机颠簸,不幸热水酒出，导致其烫伤。

(1)乘务员知道此事发生后第一步应如何处理?(5分)

(2)对带孩子的旅客提供饮品时应注意什么?(5分)

(3)完整的处理程序?(10分)