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温室鱼菜共生生态循环种养技术规范

1范围

本文件规定了温室鱼菜共生生态循环种养技术的术语和定义、选址、种养单元系统、鱼种放养、养殖管理、种植管理、系统耦合等技术要求。

本文件适用于温室条件下的鱼类和蔬菜综合种养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

SC/T1132渔药使用规范

SC/T6040水产品工厂化养殖装备安全卫生要求

SC/T7015病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范

水产养殖用药明白纸2022年1号、2号

3术语和定义

鱼菜共生

鱼菜共生是将水产养殖与蔬菜无土栽培结合在一起，利用鱼类与植物的营养生理、环境、理化等生态共生原理，使鱼类与蔬菜共生互补，实现鱼菜生态系统内物质循环，达到养鱼不换水、种菜不施肥、资源可循环利用的生态共生效应。

4选址

选择地势较高、水源充足、交通便利、安静无污染的场所。水质应符合GB11607的相关要求，环境应符合NY/T391的相关要求。

5种养单元系统

5.1系统构成

一个养植单元由温室、养殖区、种植区、生化处理设备等组成，每1000m2温室配备30KW～50KW发电机组1套。

5.2温室

5.2.1温室类型选择

连栋温室、日光温室、四季棚室均可。

5.2.2温室温度要求

室内温度应控制在10℃～32℃。夜间温度保持10℃以上，白天温度保持20℃以上，冬季配备保温被，每1000m2温室配备30KW热风机1台辅助加温；夏季配备遮阳帘，室温控制在32℃以下。

5.3养殖区

5.3.1养殖池

养殖池直径在5m～10m为宜，池圆形，池底成20°～25°锅底型，池深1.4m～2.0m，给水口在距池上沿20cm～30cm处，管口直径7.5cm～11.0cm，与池壁呈30°～45°夹角；排水口位于养殖池中央，管口直径11cm以上。养殖池选择砖混、PP板、镀锌板、帆布等材料建造。

5.3.2储水池

配备1个3m3～6m3储水池,可随时补充温度基本相同的洁净水源。

5.3.3水质监测

配备水质监测设备，监测溶解氧、温度、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标。一般溶解氧在5mg/L～8mg/L之间，pH值在6.5～8.5之间,氨氮的浓度小于0.2mg/L，亚硝酸盐的含量控制在0.01mg/L以下。

5.4种植区

5.4.1种植槽

种植槽长度根据场地设定大小，高35cm～75cm，宽105cm～125cm。种植槽一端设置给水口，另一端设置排水口、排污口各1个，排水口距上口10cm～20cm处，排污口位于最底部，管口直径7.5cm～11.0cm之间。种植槽可选择砖混、PC板、帆布等材料制作。

5.4.2其他设备

浮板、种植杯、种植床等。

5.5生化处理区

5.5.1生化处理系统配比

每100m3养殖水体配备流量20t/h的生化处理设备1套。生化处理系统通过给排水管道与养殖、种植系统相连接。

5.5.2生化处理设备

生化处理设备由干湿分离舱、过滤发酵舱、硝化舱3部分组成的长方体设备。干湿分离舱为100目微滤机1台；过滤发酵舱为直径10cm的100目～150目过滤发酵袋24个；硝化舱为直径为7.5cm～15.0cm的1m3硝化球及曝气管构成。

生化处理设备图

5.5.3设备材料及清洗

养殖、种植、生化处理、循环系统所有设备选材均应符合SC/T6040的相关要求，生化处理设备应根据运行情况定期清洗三个舱及过滤球，可1～2个月清洗1次，具体需根据运行情况调整。

5.6布局

养殖区可设置在温室一端或中间，工作通道不低于0.6m，主通道不低于运输设备要求最小宽度。

5.7面积配比

单批鱼产量指标设计35kg/m3～55kg/m3，养殖池面积与蔬菜种植面积配比1:(3～4)。

6养殖管理

6.1鱼种放养

6.1.1养殖品种

温室全年可投放两批次鱼种，春季投放经济价值高、耐密养的大口黑鲈、淡水石斑鱼等，秋季投放抗寒能力强的鲟鱼、鲑鱼、鳟鱼等冷水鱼；同批次放养经检疫合格单一养殖品种。

6.1.2鱼种来源

具有苗种生产许可证的生产单位培育的鱼种。

6.1.3鱼种质量

体色正常、规格整齐、健康无损伤、游动活泼、摄食良好，且检疫合格。

6.1.4放养规格

春季鱼种规格50g/尾～150g/尾；秋季鱼种200g/尾～300g/尾。

6.1.5放养密度

鱼种放养