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酒店厨房承包合同书

合同编号：__________

甲方（以下简称“甲方”）：

乙方（以下简称“乙方”）：

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方酒店厨房的承包经营事宜达成如下协议：

一、合同标的

1.1乙方承包甲方酒店厨房的所有餐饮业务，包括早、中、晚三餐的食材采购、加工、制作、供应及厨房的日常管理工作。

二、合同期限

2.1本合同自签字之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。

2.2合同期满后，如甲乙双方同意续约，应提前三个月书面签订续约合同。

三、承包费用

3.1乙方按照甲方提供的厨房经营成本预算，每月支付承包费用为人民币____元整（大写：_________________________元整）。

3.2乙方应在每月____日前将上月承包费用支付至甲方指定的账户，逾期未付的，每逾期一日，乙方应支付应付费用千分之二的滞纳金。

四、甲方权利义务

4.1甲方应向乙方提供具备正常经营条件的厨房，包括厨房设施、设备、工具等。

4.2甲方不得干涉乙方的正常经营活动，不得无故降低乙方提供的餐饮服务质量。

4.3甲方应按约定时间支付乙方承包费用，不得拖欠。

五、乙方权利义务

5.1乙方应按照合同约定，负责厨房的日常经营管理，保证餐饮服务质量，确保食品安全。

5.2乙方应遵守国家法律法规，严格执行食品安全管理制度，确保餐饮服务符合食品安全标准。

5.3乙方不得擅自将承包业务转包或分包给第三方。

六、违约责任

6.1任何一方违反合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。

七、争议解决

7.1本合同履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他约定

8.1本合同未尽事宜，可另行协商补充。

8.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：____年____月____日

厨房经营成本预算明细表

厨房设施、设备清单

食品安全管理制度第二篇范文：第三方主体+甲方权益主导

合同编号：__________

甲方（以下简称“甲方”）：

乙方（以下简称“乙方”）：

第三方（以下简称“第三方”）：

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，鉴于第三方具备相关资质和经验，甲方决定引入第三方作为酒店厨房的承包经营者，就甲方酒店厨房的承包经营事宜达成如下协议：

一、第三方主体

1.1第三方作为承包经营者，全面负责酒店厨房的餐饮业务，包括早、中、晚三餐的食材采购、加工、制作、供应及厨房的日常管理工作。

1.2第三方应确保其经营团队具备相应的资质和经验，满足甲方的质量要求。

二、甲方权益主导

2.1甲方有权对第三方进行定期或不定期的现场检查，以确保餐饮服务质量符合约定标准。

2.2甲方有权根据实际情况调整承包费用，第三方应予以接受。

2.3甲方有权在合同期内提出合理化建议，第三方应及时响应并采取措施。

三、承包费用及支付方式

3.1乙方（第三方）按照甲方提供的厨房经营成本预算，每月支付承包费用为人民币____元整（大写：_________________________元整）。

3.2乙方（第三方）应在每月____日前将上月承包费用支付至甲方指定的账户，逾期未付的，每逾期一日，乙方（第三方）应支付应付费用千分之二的滞纳金。

四、乙方（第三方）权利义务

4.1乙方（第三方）应按照合同约定，负责厨房的日常经营管理，保证餐饮服务质量，确保食品安全。

4.2乙方（第三方）应遵守国家法律法规，严格执行食品安全管理制度，确保餐饮服务符合食品安全标准。

4.3乙方（第三方）不得擅自将承包业务转包或分包给第三方。

五、违约责任及限制条款

5.1乙方（第三方）违反合同的约定，导致合同无法履行或造成甲方损失的，应承担违约责任，向甲方支付违约金，并赔偿损失。

5.2乙方（第三方）在合同期内出现重大食品安全事故的，甲方有权立即终止合同，并要求乙方（第三方）承担相应责任。

5.3乙方（第三方）在合同期内不得以任何理由为由要求提高承包费用。

六、争议解决

6.1本合同履行过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

七、第三方介入的意义和目的

7.1第三方介入旨在通过专业的餐饮管理团队，提升甲方酒店的餐饮服务质量，提高客户满意度。

7.2第三方介入有助于甲方从繁琐的厨房经营管理中解脱出来，专注于酒店的整体运营。

7.3第三方介入有助于甲方降低食品安全风