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宋代饮食特点
-目录宋代饮食
宋代饮食1
宋代饮食宋朝是一个属于吃货辈出的朝代，也是一个美食荟萃的朝代，中华民族从宋朝起，可以说是积淀了其深厚的饮食文化
宋代饮食最大的特点是亦雅亦俗
两宋时代，大城市的饮食行业异常发达，令皇城之间的君王在夜半都望着城中漫天灯火为之向往
展开《清明上河图》，酒楼、食店、饭馆、茶肆比比皆是，能辨认出是饮食店铺的就有四十几家
遍地开花的饮食店肆甚至改变了市民的习惯：市井经纪之家，往往只于市内旋买饮食，不置家蔬
可见宋朝的城市白领、商人们，和现在的城市白领一样，都不爱在家做饭，更爱下馆子
回想唐朝人如果夜游就面临着必须在外过夜的安排宋代饮食：亦俗亦雅
宋代饮食而宋朝的老百姓晚上吃完了饭仍旧可以从容回家当然这一切要归功于宋代经济的繁荣，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间，两宋百姓是中国古代历史上正式开始三餐制的。在此之前，按礼仪天子一日四餐，诸侯一日三餐，平民两餐无可置疑，宋朝的确是一个上承千年饮食之美，下启中华八大菜系之端的朝代。两宋的饮食文化，犹如宋代流行的斗茶游戏，时而端庄于庙堂，时而传递在贩夫走卒手中，在亦雅亦俗间让人回味无穷
-THANKS
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