广州江楠鲜品生鲜电商公司冷链物流存在的问题及对策.doc

摘要

冷链物流是生鲜电商的命脉，也是生鲜电商企业实现发展的关键环节。生鲜品由于其本身的特殊性致使常温下进行物流配送极易腐烂变质，严重影响生鲜品的新鲜度以及消费者的健康，加上冷链物流设施和技术的落后，使得生鲜产品在物流各环节出现大量的损耗。由此生鲜品对冷链物流在客观上有更高的要求，生鲜电商所引起的冷链物流也越来越受到人们的关注，解决生鲜电商的冷链物流问题显得至关重要。

本论文以广州江楠鲜品生鲜电商公司为例，介绍了该公司冷链物流现状，围绕其现状对公司的发展瓶颈进行探究，发现广州江楠鲜品公司的冷链物流存在冷链“断链”现象严重、冷链物流过程成本投入高、生鲜品损耗率高以及冷链物流信息系统建设落后等问题。针对这些问题提出相应的对策，包括推广全程冷链的物流体系理念和技术、缩减冷链各环节成本以提高整体效益、加强冷链物流各环节的质量控制以及建立完善的冷链物流信息系统等方法，旨在使公司对所存在的冷链物流问题做出相应改进，加强对生鲜品的质量控制，使公司的冷链更加完善，最后实现广州江楠鲜品生鲜电商公司的飞速、蓬勃、持续、有效发展。

关键词：断链现象成本控制信息技术

Abstract

Coldchainlogisticsisthelifebloodoffreshe-commerce,anditisalsothekeytothedevelopmentoffreshe-commerceenterprises.Duetoitsownparticularity,rawproductsareeasilyperishableinlogisticsdeliveryatroomtemperature,whichseriouslyaffectsthefreshnessofrawproductsandthehealthofconsumers.Freshproductsinthelogisticsineachlinkofalargenumberoflosses,becauseofthebackwardcoldchainlogisticsfacilities.Therefore,freshproductshavehigherrequirementsonlogisticsobjectively.Thelogisticscausedbyfreshe-commerceisalsogettingmoreandmoreattention,soitisveryimportanttosolvethecoldchainlogisticsproblemoffreshe-commerce.

Takingguangzhoujiangnanfreshfreshe-commercecompanyasanexample,thispaperintroducesthecurrentsituationofcoldchainlogisticsofthecompany,andexploreitsdevelopmentbottleneckbasedonitscurrentsituation.Itisfoundthatthecompanyhassuchproblemsasseriouschainbreakphenomenon,highcostinvestmentinlogisticsprocess,highlossrateoffreshproductsandbackwardlogisticsinformationsystemconstruction.ComeupwithSuggestionsbasedonthesequestions.Itincludesthemethodsofpromotingtheconceptandtechnologyofwhole-processtemperaturecontrol,reducingthecostofeachlinkoflogisticstoimprovetheoverallefficiency,strengtheningthequalitycontrolofeachlinkandestablishingaperfectinformationsystem.Theaimistomakethecompanymakecorresp