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肉制品消费者调查报告
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低温肉制品调查报告
Preparedfor
6thJun,2008
Preparedby
上海麦石企业管理咨询有限公司
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reproduced,ordistributedoutsideofthatorganizationwithoutthewrittenpermissionofShanghaiMaxshare
Page3
目录
项目说明P03
主体报告
第一部分：小孩早餐的习惯及需求P05
第二部分：大人早餐的习惯及需求P19
第三部分：肉制品的使用习惯和态度P30
第四部分：对肉制品的评价和建议P36
第五部分：雨润的品牌表现P42
结论与建议P50
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工程说明研究
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工程说明
研究目的
q主要目的：了解消费者早餐的习惯，探索他们对早餐低温肉制品的需求；
q辅助目的：了解消费者对肉制品使用习惯和态度以及雨润品牌的表现
研究设计
定量研究定性研究
定量研究定性研究
q研究方式：电话访问q研究方式：定性座谈会
q城市：上海、武汉、西安q城市：上海、西安
q样本量：共480样本，160样本/城市*3城市q组别安排：共2组，1组/城市*2城市
q样本配额和被访者定义：
q样本配额和被访者定义：
→女性
→男：女=1：1
→28-38岁
→25-30：31-35=1：1
→有5-12岁小孩
→家庭月收入2,500以上
→家庭月收入4,000元以上
→本人有吃早餐的习惯
→家庭肉制品购买的主要决策者
→至少是家庭购买食品的参与者→每周购买低温肉制品至少一次
→行业排斥、过去六个月未接受过市场调研→行业排斥、过去六个月未接受过市场调研
q执行时间：200
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