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薄荷栽培技术
2021/10/101
v薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)为唇形科多年生草本植物。以干燥的地上部分入药。
v主产于江苏、安徽，称为苏薄荷；
v江西、四川、云南也有栽培。
2021/10/10
薄荷脑
2021/10/10
3
一、植株形态特征
v多年生草本，有芳香。地上茎棱形，无毛或略有倒生的柔毛，角隅及近节处毛较显著。
v轮伞花序腋生；花萼外被柔毛及腺鳞；花冠淡紫色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，冠喉内被柔毛；雄蕊4。小坚果长卵圆形，褐色或淡褐色，具小腺窝。
v花期7~10月，果期8~11月。
2021/10/104
2021/10/105
2021/10/106
二、生物学特性
v(一)生长发育
v薄荷的再生能力较强，地上茎叶收割后，能抽生新的枝叶，并开花结实，所以多采用根茎繁殖。
v一般1年收割2次，广东、广西、海南可收割3次。
v第1次收获的薄荷通常称为“头刀”，第2次收获的薄荷称为“二刀”。
v无论头刀薄荷还是二刀薄荷，其生长周期均可分为苗期、分枝期、现蕾开花期3个生育时期。
2021/10/107
v苗期
v从出苗到分枝出现称为苗期。
v“头刀”薄荷在2月下旬开始出苗，3月为出苗高峰期。“头刀”薄荷的苗期，由于气温较低，生长速度缓慢。
v“二刀”薄荷的苗期，由于气温较高，适宜薄荷的生长，在水肥条件好的情况下，其生长速度要比“头刀”薄荷快。
2021/10/108
v分枝期
v薄荷自出现第1对分枝到开始现蕾的阶段为分枝期。此期温度适宜，生长迅速，分枝大量出现，尤其在稀植或打顶的田块，分枝更为明显。
v二刀薄荷自然萌发出苗，一般田块中较头刀薄荷密度高4~5倍，腋芽发育成分枝的条件差，故二刀薄荷单株分枝显著减少。
2021/10/109
v现蕾开花期
v“头刀”薄荷在9月下旬至~L月中下旬，“二刀”薄荷约在10月上中旬进入现蕾开花期。
v花期因品种和地区而异，现蕾开花标志植株进入生殖生长阶段，薄荷油、薄荷脑在该时期大量积累，所以现蕾开花期是收割取薄荷油、薄荷脑的最佳时期。
2021/10/10
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