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碘缺乏病防治知识

碘缺乏病及其原因：

我们知道,食物是身体内碘的主要来源。如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的碘也少，吃了低碘饲料的各种动物（如羊、牛、，狗也和会兔碘等营）养不足。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少受到影响，所有的人都不能幸免，特和妇女。虽然大多数人看上去似正乎常很，只有部分人会表现出明显-地病方态性甲状腺肿和地方性克汀

病。但实际上这，种正常是一种隐藏的病科态学。家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全（部病不良影响态）叫做碘缺乏病。

碘缺乏的危害

碘缺乏严重危害人类健康，碘缺乏病的主要表现是：

1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下，这是碘缺乏最大的

2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、傻。

3、导致胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。

4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。

科学家的研究发现女性比男性更容易受到缺碘的影响。幼儿和青春期少年儿童生长发育较快，要的碘也就多。由于生理的原因，处于青春期的女孩和怀孕的妇女更是需要碘，因此，她们对碘敏感。

怎样判断我们体内是否缺碘

判断我们的体内是否缺碘，可在医院通过体检尿液中的碘或观察有无甲状腺肿大来确定。1．验尿：我们每天从尿中排出的碘能反映身体内碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的

中的碘就少。所以尿碘是判断我们吃碘多少的最敏感指标。如果多次验尿发现尿碘不足，就应该

否则，时间长了，有可能患碘缺乏病，给身体造成伤害。

2．看甲状腺肿：儿童体内碘缺乏3－持4续个月之后，甲状腺就会出现明显的肿大，粗表脖现根出或大脖子。

儿童生长发育迅速，需碘量多，因此儿童是碘缺乏最敏感的8人－群10。岁我的国学将龄儿童定为碘

缺乏病监测的主要目标人群，通过定期检查这些儿童的甲状腺肿大情况，以及他们尿中含碘多少判断该地人群碘缺乏情况。

地方性甲状腺肿和地方性克汀病是碘缺乏病最明显的表现

地方性甲状腺肿，正常人和地方性克汀病病人如何预防碘缺乏病

食用加碘盐是预防碘缺乏病最经济有效的方法。

补碘的重点人―群―儿童、新婚妇女、孕妇和哺乳期妇女使用碘盐应注意什么

因为碘在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质时很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和盐时应该注意以下几点：

务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐碘盐。

不要存放时间太长，随吃随买。

装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。

炒菜、做汤在快熟出锅时放盐效果好。

不要用油炒碘盐。

腌制咸菜一定要用碘盐腌制，不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。为了避免碘的丢失，炒菜、煮汤时应在出锅时再加碘盐，

碘盐储存容器放于避光处，并加盖。如何识别真假碘盐

家庭检查真假碘盐可以先从食盐的外包装着手。我国实行食盐专营，经盐业管理部门认可的合对外包装材料有严格的要求，包装上的说明和标识十分明显，字迹完整清楚。以北京地区为例，装材料是塑料复膜，有加蓝碘色二字标识，并有白精色制食盐四字说明，国家规定全国所有碘盐必须贴

有防伪碘盐标志。实在难以辨认，可以去找疾病控制部门解决，他们有专用的化学试剂，只需往盐滴药水就能做出判断。

碘盐标志

碘盐标志的含义是：把碘的化学符号英文小i形写象字为母健康人，体内碘有字，外面的正方形为

盐的晶体结构，对角上食印着盐字样。激光防伪标志上的人体图形周边闪烁着霓虹，正方形底部有一形彩色闪光点。

特别提醒：对甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎患者等极少数人不宜食用碘盐，生活在高碘地区因治疗疾病，不宜食用碘盐的，可到当地盐业公司购买非碘食盐。

覃塘区三里卫生院印发