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公共营养师之四级营养师考前冲刺练习题包含答案
单选题(共20题)
1.对某饭店进行食品卫生检查,哪一项不符合卫生要求()
对某饭店进行食品卫生检查,哪一项不符合卫生要求()
A.动物性食品和蔬菜分池清洗
B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C.冰箱内熟食品放上层,生食品放下层
D.冰箱内有私人药品,但分开存放。
【答案】D
2.营养教育取得成功的基础是()。
营养教育取得成功的基础是()。
A.分析营养问题
B.收集营养教育材料
C.有针对性地设计营养教育计划
D.评价营养教育效果
【答案】C
3.正常成人氯的适宜摄入量为()mg/d。
正常成人氯的
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