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课题2胡萝卜素的提取;一、基础知识;医药用途:在人体内转化成维生素A,辅助治疗VA缺乏引起的疾病,
如夜盲症、干皮症、幼儿生长发育不良等;(1)橘黄色结晶;;1、工业方法:;(一)胡萝卜素的提取方法:萃取法;(一)胡萝卜素的提取方法;资料一:在5个具塞试管中各加入0.1g螺旋藻粉后,再加入10ml石油醚、丙酮、正己烷、乙酸乙酯,二氯甲烷。于50℃封口避光保持3h。结果如下表:;资料二:在5个具塞试管中加入0.1g螺旋藻粉后,再分别加入5ml、10ml、15ml、20ml、25ml最佳萃取溶剂,于50℃封口避光保持3h。测定β-胡萝卜素含量。结果如下表:;资料三:在5个具塞试管中加入0.1g螺旋藻粉、10ml最佳萃取溶剂后,分别于50℃,55℃,60℃,65℃,70℃下处理3h,测定β-胡萝卜素含量,结果如曲线图所示:;资料四:在5个具塞试管中加入0.1g螺旋藻粉、10ml最佳萃取溶剂后,于最佳温度条件下,密封避光处理3h、4h、5h、6h、7h。测定β-胡萝卜素含量,结果如下表:;3.影响萃取的因素;(三)胡萝卜素提取的实验装置;②为防止加热时有机溶剂挥发,要在加热瓶口安装冷凝回流装置。;1.洗净、沥干、切碎;
2.60—70℃烘箱烘干,1—2小时粉碎过筛。;纸层析法;要求:快速细致,圆点细小,注意保持滤纸干燥。;玻璃盖;
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